Moj profil

Bakalar in bianco sa slanutkom

15

Pa može i ovako, lagano i zdravo bez krumpira kakvog danas imamo (osim ako ga nismo uzgojili sami sa nekom starom domaćom sortom na zdravom komadiću zemlje). He, he slavim svoj 200-ti receptić na Coolki :)

Pa može i ovako, lagano i zdravo bez krumpira kakvog danas imamo (osim ako ga nismo uzgojili sami sa nekom starom domaćom sortom na zdravom komadiću zemlje). He, he slavim svoj 200-ti receptić na Coolki :)

Sastojci

300 g kuhanog suhog bakalara - čisti bijeli dio
2 žlice nasjeckanog peršina / vlasca
½ iscijeđenog limuna
po želji, mediteranski začini
... i još
100-150 ml domaćeg maslinovog ulja
po želji, možete dodati malo vode od kuhanja bakalara i time smanjiti ulje

Priprema

1.

Stavite u posudu kuhani suhi bakalar, slanutak, nasjeckani češnjak i peršin, sol, papar i iscijeđeni limunov sok.

2.

Dodajte maslinovo ulje i sve usitnite štapnim mikserom u namaz (paštetu). Probajte te po potrebi još dosolite i začinite.

Posluživanje

Bakalar in bianco sa slanutkom prije posluživanja spremite u staklenu teglicu s poklopcem i ohladite. Poželjno je da odstoji preko noći dok se svi okusi i mirisi ne sljube zajedno. Po želji ukrasite peršinom / vlascem / maslinama pa poslužite s (tostiranim) beskvasnim kruhom ili rižinim krekerima.

Recept je isproban i sa usoljenim portugalskim bakalarom. Nezaboravno iskustvo!

Savjet 

Suhi bakalar skuhajte ovako.

Kuhani bakalar možete zamrznuti pa pripremati zdravi namaz kroz cijelu godinu kad god poželite.

  • BAKALAR(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Namazi-posni(1)
  • Party(1)
  • Namaz(1)
  • Gotveni-jadenja-bakalar(1)

11

👍

Hvala vam od srca!Za 2000 obećajem nešto slatko😍

čestitke za 200. recept, bakalar👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)