Moj profil

Bakalar s prokulicom i bobom

40 minuta
21
Bakalar s prokulicom i bobom

Ako može bakalar na bijelo, može i na zeleno – s detaljima u drugim bojama :)

Ako može bakalar na bijelo, može i na zeleno – s detaljima u drugim bojama :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 g boba
250 g prokulice
malo korice neprskanog limuna
1/2 glavice luka
1 korijen peršina
5-10 maslina
2-3 žlice maslinovog ulja
malo usitnjenog lovorovog lista
500 g filetiranog bakalara
po želji šareni papar
(može i obični crni)
2-3 režnja češnjaka
po želji peršinov list
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dvije posude pristavite posoljenu vodu sa malo naribane limunove korice. Vode ne treba biti puno, toliko da pokrije povrće kada ga stavite kuhati. Kada zakuha, u jednoj posudi kuhajte bob (cca 5-10 min), a u drugoj očišćenu prokulicu (cca 5 min). Isplahnite hladnom vodom i ocijedite.

2.

Očistite i nasjeckajte povrće – luk na trakice, mrkvu i korijen peršina na proizvoljne komadiće. Malo posolite, pospite usitnjenim lovorovim listom i popaprite po želji, te zajedno s maslinama istresite u nauljen protvan. Stavite peći 10 min u zagrijanu pećnicu na cca 180–190°C.

3.

Obrišite filetiran bakalar, narežite ga na trake širine 2-3 cm, posolite i izmiješajte. Zajedno s bobom dodajte povrću u protvanu, izmiješajte i nastavite peći 15ak min.

4.

Očistite i nasjeckajte češnjak. Nasjeckajte peršinov list. Imate dovoljno vremena i za pripremiti salatu (ja sam radila zelenu salatu s naribanom mrkvom).

5.

Bakalaru iz pećnice dodajte prokulicu i nasjeckan češnjak, izmiješajte te pecite još cca 5 min.

Posluživanje

Servirajte posuto sjeckanim peršinovim listom uz salatu po želji. Super izvedbe by Aris :: by Lilly-cool ... :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback