Moj profil

Bakin bolonjez

40 minuta
9
Bakin bolonjez

Ovo je umak bolonjez kako ga je radila baka moga supruga. Nadam se da ćete uživati, kao i ja. Svi moji kažu da im je ovo najbolji umak koji su probali. Dobar tek!

Ovo je umak bolonjez kako ga je radila baka moga supruga. Nadam se da ćete uživati, kao i ja. Svi moji kažu da im je ovo najbolji umak koji su probali. Dobar tek!

Sastojci

za
1 velika kapula ili dvije manje
4 češnja luka
malo soli, bibera
po mala žlica začini (bosiljak, mažuran, origano, cimet, muškatni oraščić)
1 tetrapak pasirane rajčice
čajna žličica šećera
250 g tjestenine po izboru

Priprema

1.

Na malo  zagrijanog ulja ili  domaće masti staviti kapulu i luk da užuti. Potom dodati meso , na meso soli i bibera.   Neka se pirja na srednjoj vatri, dok  ne dobije lijepu smeđu boju,ali ne zagorenu. Svako neko vrijeme miješati da ne zapne za lonac. Nakon cca 6-7 minuta dodati začine i promiješati te pustiti pola minute da puste mirise i arome. Dodati tetrapak pasirane rajčice i nadoliti još jednu šalicu od jogurta vode po potrebi. Poklopiti i pustiti da se nastavi kuhati na laganijoj vatri. Nakon petnaest minuta kušati, dodati soli i vegete po ukusu te žličicu šećera. Kuhati na blagoj vatri još pet minuta te ugasiti.  U međuvremenu  skuhati tjesteninu po želji (špagete ili neke druge). Poslužiti uz zelenu salatu. Još je ukusnije ako se pospe parmezanom.

  • Mijesano-mljeveno-meso(1)
  • Bolonjez-umak(1)
  • Umak-bolonjez(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Bolognese(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Složenac od krumpira i mljevenog mesa
Rozalija29

Složenac od krumpira i mljevenog mesa

Čorba od bamije
erva

Čorba od bamije