Priprema
-
1.
biskvit
pjenasto,gusto umutite žutanjke,šećer i vanilin šećer,dodavati,postepeno,naizmjenice,mljevene orahe,ribanu čokoladu, mrvice i snijeg od bjelanjaka.
-
2.
okrugli kalup za torte 26 cm. obložite papirom za pečenje ulijte pripremljeno biskvitno tijesto,poravnajte površinu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva cca-30 minuta,provjerite drvenim štapićem da li je tijesto pečeno,ako je suh,daa, ako ima mrvica pecite još par minuta,ali,pazite da ne prepečete,s obzirom da nema brašna a ni praška za pecivo.
![]()
-
3.
ispečenu tortu prerežite na pola,ako želite možete je natopiti rumom ili sokom od limuna ili naranče(ali,nije potrebno,korice su mekane i sočne)!
![]()
-
4.
krema
skuhajte čokoladni puding na uobičajeni način,možete koristiti obično ili čokoladno mlijeko,prekrijte skuhani puding prozirnom folijom,da se na vrhu ne stvori korica i ohladite.u ohlađeno dodajte maslac sa šećerom,u receptu nema mjere za šećer,dodajte po ukusu,najbolje bi bilo da to bude mljeveni šećer, zatim ,par žlica oraha i ribanu čokoladu.
![]()
-
5.
korice nadjenite kremom,izvana ukrasite ribanom čokoladom , sjeckanim orasima i polovicama oraha.
![]()
Posluživanje
biskvit je lagan i hrskav,torta nije visoka,a nemože ni biti,zato što u biskvitu nema ni brašna a ni praška za pecivo ....ako volite intezivniji miris i okus oraha možete ih lagano tostirati na teflonskoj tavici,ohladiti i samljeti..ne moram napominjati (ali,evo hoću,za mlade kuharice) da jaja moraju biti svježa i po mogućnosti domaća i to je tajna dobrog biskvitnog tijesta....može dugo ostati svježa,posebno u zimskim mjesecima,samo je zamotajte u foliju i držite na hladnom mjestu...poslužite drugi dan i uživajte ...
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (8)
Jako lijepa, a vidi se da je sočna i baš njamiii
Jelenka,da,sve sam napisala u receptu što mi je palo na pamet,ako se još nečega sjetim,dopisat ću,volim ovu torticu,njen miris ,lijepo sjećanje na djetinjstvo i dobre,stare 70 i 80 godine,koje se više nikada neće vratiti
hvala ti i lijep pozdrav
Prelepa je tortica,najlepse je nesto sto ostane u secanju a nije bez razloga....
Hvala ti Milpet na komentaru i lijepim riječima.
...lijep pozdrav
Divno,dopada mi se ovaj bakin klasik
Hvala Vesna imam stvarno puno starinskih recepata za torte,ali mi je ova jedna od posebnih,koju sam spremala neki dan i za kćerkin rođendan
Hvala ti na ovolikom broju mojih receptića koje si postavila u omiljene.
