Potpuno sam zaboravila na ovaj krumpir koji je moja baka uvijek pravila. Neki dan sam pricala sa sestrom o nasim omiljenim jelima iz djetinjstva i onda je ona na srecu spomenula krumpir sa valjuscima.. Mozda ne djeluje zanimljivo na prvi pogled ali se stvarno mora probati, posebno svi koji vole njoke i tijesteninu..
Potpuno sam zaboravila na ovaj krumpir koji je moja baka uvijek pravila. Neki dan sam pricala sa sestrom o nasim omiljenim jelima iz djetinjstva i onda je ona na srecu spomenula krumpir sa valjuscima.. Mozda ne djeluje zanimljivo na prvi pogled ali se stvarno mora probati, posebno svi koji vole njoke i tijesteninu..
Sastojci
Priprema
Nisam napisala odredjene mjere jer ih nemam i svatko zna skuhati pire krumpir, isto tako i umijesiti ovo jednostavno tijesto koje je za cas gotovo, tako da ako vidite da je premalo lako mozete umijesiti jos.
Skuhati krumpir ( kolicinu po zelji) dodati sol,mlijeko, maslac, i napraviti pire. Na kraju dodati crvenu mljevenu papriku, ovisi o kolicini pirea. Pire mora promijeniti boju od paprike. Ne na crveno naravno, ali mora se vidjeti blaga roza boja. Kod mene se na slici na zalost nista ne primijeti.
Za valjuske umijestiti srednje meko tijesto ( da ga mozete kidati.
Napraviti oblik valjka, kao za njoke i rezati nozem.
Za valjuske umijestiti srednje meko tijesto ( da ga mozete kidati.
Napraviti oblik valjka, kao za njoke i rezati nozem.
Skuhati ih u slanoj vodi ( dok ne isplivaju na povrsinu) i ocijediti.
Pomijesati njoke sa pire krumpirom.
Staviti ih u maslacem namazan kalup za pecenje i peci na 200°C dok se ne uhvati kozica na vrhu.
Posluživanje
Mozete posluziti uz kao prilog mesu ili jednostavno uz salatu.
2