Moj profil

Bakin medenjak

116
Bakin medenjak

....miris toplog kolaca vraca u djetinjstvo….ah...sklopite na tren oci i uzivajte u divnim uspomenama…
...Za sve bake, mame…
Kolacic sam malo izmijenila, prilagodila kako volimo..

....miris toplog kolaca vraca u djetinjstvo….ah...sklopite na tren oci i uzivajte u divnim uspomenama…
...Za sve bake, mame…
Kolacic sam malo izmijenila, prilagodila kako volimo..

Sastojci

potrebno
100 g glatkog brasna (ja koristim tip 1100 crno-Podravka)
300 ml vode
5 velikih zlica tekuceg meda
3 zlice domaceg pekmeza
2 zlice kakaa
1 zlica ruma
2 zlice ulja
3 zlice (ili vise) smedjeg secera ili drugog sladila
1 zlicica sode bikarbone ili 1/2 praska za pecivo
1/2 zlicice cimeta
1/2 narance korica
preljev
1 zlica meda
3-4 velike zlice vrhnja za slag
1/2 zlicice cimeta

Priprema

1.

Pomijesati sve suhe sastojke. Vodu malo zagrijati, preliti preko suhih sastojaka. Dodati ulje, rum, koricu narance i na kraju med i pekmez. Sve dobro izmijesati da se dobije lijepa smjesa. Po potrebi dodati jos malo vode, ako se cini gusto. Ovisi o vrsti brasna i griza. Ostaviti 10 minuta toplijem mjestu da odstoji.

2.

Izliti u nauljeni pleh (manji) da bude visi kolac. Peci na 200°C oko 30 minuta, dok dobije lijepu boju.

3.

Kolac ostaviti oko 10 minuta da se ohladi .

4.

Za preljev; nakidanu cokoladu otopiti u vrhnju, umijesati med i cimet i preliti po mlakom kolacu. Tko ne voli cimet, ne mora staviti ni u kolac, ni u preljev.,

  • Posni-kolaci(2)
  • Kolači(2)
  • Griz(1)
  • Medeno(1)
  • Posno(1)
  • BISKVITI(1)
  • Gris(1)
  • Brzi(1)
  • Medeno-srce(1)

38

jako fin, za uz kafu ili  caj stvoren.. hvala ti na recepticu!

oooooo…bas mi je drago da ste zadovoljni. Moze se samo s brasnom, glavno je pogoditi gustocu, a vidim da si ti to super napravila. Receptici su tu da se rade male preinake. Kada je radim po necijem receptu, isto ih prilagodim sebi ….veliki pozdrav i hvala puno

kolac mi je super ispao i sta je najvaznije svima se svida :)...kako je rekao moj dragi okusi se mijesaju i to kolac cini zagonetnim, hahhaha…napravila sam male preinake, umjesto griza (nisam ga imala doma) stavila sam samo brasno i sve je ispalo super…toga me je bilo najvise strah, jer nisam toliko iskusna da sama mijenjam recepte, ali sve je ispalo i vise nego dobro :)))...hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)