Moj profil

BAKIN PILEĆI UJUŠAK S NOKLICAMA

60 minuta
34
BAKIN PILEĆI UJUŠAK S NOKLICAMA

Pileći ujušak! Kome to bake nisu spremale? Slasna juhica za zagrijat se u hladne

zimske dane.

Pileći ujušak! Kome to bake nisu spremale? Slasna juhica za zagrijat se u hladne

zimske dane.

Sastojci

za
Za ujušak
20 dkg graška
20 dkg mrkve
20 dkg korabice
10 dkg celerovog korijena
1 manja glavica crvenog luka
40 dkg pilećih prsa narezanih na kocke
prstohvat mažurana
Za zgušnjavanje
1,5 velike žlice glatkog brašna za zgušnjavanje, a može i grisa
Za noklice
2 žlice glatkog brašna
pola male žličice soli
1 žlica ulja

Priprema

1.

Piletinu nasjecite na kockice.

Crveni luk nasjeckajte, stavite u lonac u kojem ćete kuhati varivo, dodajte ulje. Luk poslite i prodinstajte tako da postan staklast te dodajte najprije piletinu te je pustite da se zapeče neprestano miješajuć. Mrkvu, korabicu i celer narežite na manje kockice. Najprije dodajte na meso mrkvu te lagano dinstajte i podlite s malo vode.

2.

Kad je mrkva već napola omekšala dodajte grašak i tek na kraju celer i korabicu, jer mrkvi treba najduže, a korabici i celeru najkraće vrijeme da se skuha.

Sitno nasjeckajte peršin i dodajte ostalim sastojcima.

3.

Kad je povrće već gotovo kuhano u varivo koje kipi dodajte noklice.

Sve sastojke za noklice prethodno dobro promiješajte i vadite ih malom čajnom žlicom umočenom u hladnu vodu.

 Kad isplivaju na površinu noklice su gotove.

4.

Na kraju dodajte  prstohvat mažurana, po želji papra.

 Zgusnite brašnom koje ste razmutili u vodi, a moguće je i sa pšeničnim grisom ( njega ne treba razmućivati) već ga lagano sipati, uz neprestano miješanje da se ne stvore grudice.

Možete dodati malo pasirane rajčice.

Posluživanje

Poslužite i uživajte.

  • Isprobano-luli(1)

3

cool ručak za ove vrućine

👋

Jako lijepo a vjerujem i fino😋

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Enolončnica
coolinarika

Enolončnica