Moj profil

Bakin rolat

470
Bakin rolat

Stari dobri klasik od rolata i kolaca.

Ovo je bio medju prvim mojim isprobanim receptima jos kao mala,baka me je ucila...

Od samo malo sastojaka,onih u kuci,da se napravi kolac,e tako je bilo nekada..

Ovo je jedini kolac koji se u mojoj kuci pojede za dan. :-)

Stari dobri klasik od rolata i kolaca.

Ovo je bio medju prvim mojim isprobanim receptima jos kao mala,baka me je ucila...

Od samo malo sastojaka,onih u kuci,da se napravi kolac,e tako je bilo nekada..

Ovo je jedini kolac koji se u mojoj kuci pojede za dan. :-)

Sastojci

Biskvit
5-6 kasika vruce vode
150 g. secera
100 g. brasna
50 g. skrobnog brasna (gustina,gunssela,skroba)
1 kasicica praska za pecivo (ili sode bikarbone,ili bez ).
Fil
250-300 g. marmelade od malina ili slicno.
Za posipanje

Priprema

1.

Penasto umutite jaja sa vrucom vodom,mikserom (na najvecoj brzini)- 1 min.

Pomesaj secer,i van.secer,pa zajedno dodaj u masu od jaja,i sve zajedno umutite jos oko 2 min.

2.

Pomesajte brasno,skrobno brasno i p.za pecivo(ili sodu,ili bez icega za narastanje),i dodajte u masu lagano muteci na najmanjoj brzini na kratko dok se sve ne sjedini.

3.

Testo sipajte u pleh koji ste predhodno podmazali,i oblozili papirom za pecenje,velicine (30 x 40 cm),i izravnajte povrsinu.

4.

Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 180 C.oko 20-tak min.dok ne dobije zlatnu boju.

5.

Pecen,i jos vruc,odmah prevrnite na kuhinjsku krpu(koju ste predhodno pokvasili hladnom vodom,i ocedili),i odmah uvijte u rolat,sacekajte par minuta,pa odrolajte,skinite papir i opet urolajte biskvit.

Mozete ga posuti malo sa kristal secerom.

Ohladite.

6.

Ohladjen biskvit namazite sa dzemom ,zarolajte,i pospite secerom u prahu...

Posluživanje

Najlepsi mi je sa dzemom od sljiva.. :))

Imam jos jednu verziju koju radim a to je sa vise jaja,brasnom,bez skroba i sastojaka za dizanje..,ali ovo je malo drugaciji,ukus mi je kao oni kupovni..

  • Rolada(11)
  • Rolat(10)
  • ROLATI(5)
  • Rolade(3)
  • Kolači(3)
  • Za decu(2)
  • Biskvit(2)
  • Bakin-rolat(2)
  • Deserti(2)

140

Testo sa praškom za pecivo bude suvlje i zato je bolje da se radi bez peciva, biće mek i sočan i peče se kratko oko 10 minuta. Gustin čini da testo raste ravnomerno. tako da može i bez njega. Moja mama je uvek stavljala koliko jaja toliko kašika šećera i jedna više brašna, vruću vodu da se bolje jaja umute i to pola od količine jaja a ulje može 1 kašika a i ne mora. I to je to i za pleh od rerne ide 5 jaja. Ovo testo je meko ko duša.

<3

😁 Hvala puno na odgovoru 😁 Danas sam krenula ceprkati po coolki sto bi pekla za jedan mali bozicni party ( na kojoj su vec spomenuti prozdrljivci 😉 ) i naravno da cu im opet roladu sa nutelom napraviti...😁 Pa sam tako usput pregledavajuci opet receptic i vidjela odgovor i dobila  volju za duplu kolicinu i testiranje ovogodisnjeg domaceg pekmeza 😋 Dobar nam tekić 👏

Pozdravčiiić 😁👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pavlova rolada sa jagodama
lucica

Pavlova rolada sa jagodama