moja baka je u svoje vreme bila direktor jedne ogromne fabrike, i apsolutno je najbolja baka na svetu-a tek sto joj je proja… :)
moja baka je u svoje vreme bila direktor jedne ogromne fabrike, i apsolutno je najbolja baka na svetu-a tek sto joj je proja… :)
Sastojci
Priprema
prvo, i najvaznije, je da pravite proju nekome koga volite, onda ima sasvim poseban ukus :)
dakle, sve gore napisane sastojke pomesajte u nekoj velikoj posudi, ali sir nemojte previse usitniti-lepse je kad ostanu veci komadi. rastopljenim margarinom podmazati pleh (ili kalupe za proje i mafine, koji ja cesto koristim) i izruciti testo. peci 30min u prethodno zagrejanoj pecnici, prvo 10min na 200 C a onda jos 20min na 180 C.
Posluživanje
jesti toplo, mi najvise volimo sa mladim sirom ili kajmakom, i nekim povrcem-ako je leto paradajz, kraastavac, paprika a ako je zima-tursija. i naravno jogurt :)
Pravim drugi put po ovom receptu i odusevljena. Ista kao moja mama sto je pravila. Hvala puno za vracanje lepih uspomena. Na listi jednih od mojih najcescih jela!
72