Ovo staro jelo bilo mi je među najdražima od moje bake, a dobro je iz nekoliko razloga; nije skupo, imate juhu, pečenu piletinu i bogat prilog, sve od jedne kokice.
Ovo staro jelo bilo mi je među najdražima od moje bake, a dobro je iz nekoliko razloga; nije skupo, imate juhu, pečenu piletinu i bogat prilog, sve od jedne kokice.
Sastojci
Priprema
Najprije skuhajte juhu. Kokicu izrežite na veće komade. Stavite u srednji lonac koku i sve ostale potrebne sastojke. Juha se kuha dok meso ne omekša, zavisit će od veličine kokice. Procijedite i ostavite po strani.
Na tavici na malo ulja izdinstajte luk, mrkvicu, ugasite vatru pa dodajte opranu rižu, na kockice narezan krompir, i sve začine. Dobro promiješajte.
Sada u tavu za pečenje stavite pripremljen prilog od riže i krompira, pa skuhane komade koke i zalijte juhom da se prekrije riža i krompir.
Ako bude potrebeno tijekom pečenja podlijevajte još malo s juhom.
Pecite nekih 40-ak minuta na 180 ° C dok koka ne porumeni, a riža fino omekša.
Za juhu skuhajte griz knedle.Ja ih radim od 1 jaja, malo masti i griza i kap soli.
Posluživanje
Od ovoga ćete dobiti izdašno jelo, od predjela, glavnog jela do priloga. Pripremite vama omiljenu salatu....i...
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
19