Moj profil

Bakina tjestenina sa tikvicama, šunkom i vrhnjem

30 minuta
53
Bakina tjestenina sa tikvicama, šunkom i vrhnjem

Jedan od brojnih recepata moje drage pokojne bake koja je zahvaljujući svojem talijanskom podrijetlu iza sebe ostavila hrpu prekrasnih talijanskih recepata. Ovo je samo jedan od mnogih za talijanima omiljenu - tjesteninu!
Brz, kremast i izuzetno ukusan, što još dodati? Probajte i uvjerite se :)

Jedan od brojnih recepata moje drage pokojne bake koja je zahvaljujući svojem talijanskom podrijetlu iza sebe ostavila hrpu prekrasnih talijanskih recepata. Ovo je samo jedan od mnogih za talijanima omiljenu - tjesteninu!
Brz, kremast i izuzetno ukusan, što još dodati? Probajte i uvjerite se :)

Sastojci

za
2 srednje velike tikvice
100 g kuhane šunke narezane na kockice
1 češanj češnjaka
muškatni oraščić (po želji)
1 dl vrhnja za kuhanje / slatkog vrhnja
oko 2 žlićice ribanog parmezana
500g tjestenine po izboru

Priprema

1.

Zakuhajte posoljenu vodu za tjesteninu

2.

Tikvice operite, ogulite i narežite na vrlo tanke rezance (julienne)

3.

U širu tavu / zdjelu stavite dinstati na ulju cijeli češanj češnjaka, tikvice i kuhanu šunku narezanu na kockice.

4.

Posolite i par minuta pirjajte u vodi koju će pustiti tikvice.

5.

U međuvremenu skuhajte tjesteninu tako da ostane "al dente".

6.

Nakon što su tikvice kuhale desetak minuta dodajte mrvicu  mlijeka i ostavite da se sjedini sa ostalim sastojcima, na laganoj vatri.

7.

Dodati muškatni oraščić, parmezan te vrhnje i dobro promješati. Pustiti da se sve spoji na laganoj vatri, NESMIJE ZAKUHATI.

Posluživanje

Kuhanu tjesteninu preliti toplim umakom i uživati! :)

  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Šunka(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)
  • Tikvice(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Vrhnje(1)

6

Ovo danas kuham ;)

Ovo mora da je jako, jako dobro 🙂

Brzo, jednostavno i odlicno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasta sa tikvicama i gorgonzolom
gagaherc

Pasta sa tikvicama i gorgonzolom