Moj profil

BAKINE MEKANE KIFLICE

10
BAKINE MEKANE KIFLICE

Cijelom kućom se širi njihov miris...

Idealne za zamrzavanje!

Cijelom kućom se širi njihov miris...

Idealne za zamrzavanje!

Sastojci

250ml mlijeka
100mL ulja
250mL vode
I JOŠ...
SJEMENKE
3 ŽLICE MLIJEKA
1 JAJE

Priprema

1.

Cijeli video recept pogledajte ovdje:

https://www.youtube.com/watch?v=MIJp3aRabiU

2.

*250 mL toploga mlijeka pomiješamo sa 2 žličice šećera i 1 vrećicom suhog kvasca.
Ostavimo 15-ak minuta da nadođe.

Nakon što je kvasac odradio, pomiješamo ga sa:
-850 g glatkog brašna
-2 i pol žličice soli
-100mL ulja
-250mL mlake vode

3.

Oblikujemo tijesto. Ukoliko je potrebno, dodajemo još brašna, ali ne više od 100 g jer tijesto mora biti mekano i lagano, kako bi i kiflice na kraju bile mekane. Oblikovano tijesto podijelimo na 4 ili 6 manjih dijelova. Svaki dio još dodatno premijesimo, razvaljamo u krug i izrežemo na manje trokutiće, najbolje je kada ih je 8.

4.

Rub svakog trokutića premažemo s malo margarina i zamotamo u kiflicu. Tako pripremljene kiflice redamo u pleh i ostavimo ih na toplome mjestu 1 h. Prije pečenja ih premažemo mlijekom ili mješavinom od 3 žlice mlijeka i 1 jajeta. Po želji posipati sjemenkama; osobno sam koristila sjemenke kima i bundeve. Pečemo u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, dok ne porumene.


5.

***Iako su i mama i baka uvijek premazivale kifle s malo margarina prije pečenja, osobno ih više volim kada ga nema, ili kad je unutra konkretniji nadjev :)

  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kifle(1)
  • Glatko-brasno(1)
  • Kiflice(1)

2

Što je sa noktima?

NOKTI

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)