Moj profil

Bakine pancerote

104
Bakine pancerote

Prije nekoliko mjeseci Little-Fish je objavila svoj recept za pancerote, no ovaj moj (odnosno bakin) prilično se razlikuje pa sam se odlučila objaviti ga. Pancerote nam je baka često radila dok smo bili kod nje na ljetovanju, svi smo ih obožavali. Nisam ih jela sigurno već 10 godina… Sve do danas!

Prije nekoliko mjeseci Little-Fish je objavila svoj recept za pancerote, no ovaj moj (odnosno bakin) prilično se razlikuje pa sam se odlučila objaviti ga. Pancerote nam je baka često radila dok smo bili kod nje na ljetovanju, svi smo ih obožavali. Nisam ih jela sigurno već 10 godina… Sve do danas!

Sastojci

za
tijesto
1/2 kile brašna
nadjev
umak od rajčice, ajvar ili sl.
šunka, špek ili sl.
naribani sir (neki koji se fino topi)
origano, bosiljak…

Priprema

1.

Sve sastojke za tijeto pomiješajte i dobro izradite (dok se ne prestane lijepiti za prste). Stavite ga u nauljenu vrećicu na 2 sata u frižider.

2.

Sir naribajte, šunku narežite na sitne komade.

3.

Uzimajte po šaku tijesta, razvaljajte (dosta tanko), polovicu mažite nadjevom, preklopite i dobro stisnite rubove. Pržite u dosta ulja.

Posluživanje

Fino paše uz jogurt.
Tijesto može stajati u frižideru više dana.
Neka vas ne zbunjuje to što u tijesto ide kvasac i hladno mlijeko. Ne znam zašto je tako, ali ispadne fino, pri pečenju se napuhnu, a i ne upiju previše ulja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)