Bakine pogačice

Kvasac, šećer razmutite u 100ml mlake vode, dodate u brašno gde ste dodali i ulje i so, umesite, dodate još mlake vode po potrebi da se umesi glatko testo.

Ostavite testo pokriveno čistom krpom da nadođe malo, kada nadođe, razmesite testo rukom još jednom, i vadite male loptice veličine teniske loptice, možda manje, zavisno od želje, razvijte ih na stolu prečnika 10-15cm i debljine 1cm, i stavite da se peku na ringli, ali najbolje je ako imate šporet na drva, ''smederevac'', ili pak peć, možete i na ringli električnog šporeta, ali ne znam hoće li se lepo ispeći. Ja sam moje pekla na peći(kaminčiću), pa su ispale skoro kao nekad bakine, sa onog starog šporeta....

Znači, čim nadođe testo malo, nakon 15-20min, odmah i razvijte i stavite da se peku, one se malo naduju, a onda ih možete koristiti kao lepinje ili tortilje.

NAPOMENA:

Navedena ukupna količina testa je za dve namene, znači od nje dobijate ove prelepe pogačice, i lepu pogaču koju možete zameniti hlebom, ili takođe možete jesti uz sir, kajmak, ajvar, ili šta god vam se jede u tom trenutku. Ali kad odvojite testo za bakine pogačice, testo za pogaču stavite u podmazan pleh(ja sam podmazala margarinom), odozgo takođe premažite margarinom, i pospite malo susamom, rasečite na krstić, ostavite još da nadođe(oko pola sata, možda više)i stavite da se peče ali stavite u hladnu rernu, pa tek tad uključite na 230C, taman će lepo još da nadođe kako se rerna zagreva.

Evo i male pogače...mekana, ukusna, spremna za posluženje:)