Moj profil

Bakini jastučići (ili kifle)

40 minuta
44
Bakini jastučići (ili kifle)

Naše su bake znale od ničega napraviti najbolje kolačiće… ovo je jedan recept moje bake! Probajte…, jednostavan je, brz, fin…a u današnjim "skupim" vremenima i vrlo jeftin!

Naše su bake znale od ničega napraviti najbolje kolačiće… ovo je jedan recept moje bake! Probajte…, jednostavan je, brz, fin…a u današnjim "skupim" vremenima i vrlo jeftin!

Sastojci

Tijesto
1 kg brašna (pola oštrog, pola glatkog)
1/2 žličice soli
3 žlice šećera
1 dl mlijeka
Ostalo
150 - 200 g marmelade od marelica ili višanja

Priprema

1.

U toplo mlijeko staviti kvasac i 1 žlicu šećera te ostaviti dizati oko 15 minuta.

2.

U dublju zdjelu staviti brašno, sol i svinjsku mast, dobro rukama izmrviti , dodati ostali šećer (2 žlice), kiselo vrhnje, dignuti kvasac i toplu vodu te dobro izmiješati i izraditi rukama, uz dodavanje brašna samo toliko da tijesto bude polumekano.

3.

Tijesto odmah razvaljati na oko 2 mm debljine, oblikovati šalicom krugove i na svaki krug staviti žličicu marmelade, preklopiti i vilicom stisnuti rubove.

4.

Tijesto koje je ostalo od krugova ponovno lagano izraditi rukama (ne dodavati puno brašna!), napraviti od njega jedan veći krug te izrezati trokute (12-ak), staviti marmeladu i zarolati u kiflicu.

5.

Tako dobivene jastučiće i kiflice ostaviti da se dižu 15-tak minuta u limu obloženom masnim papitom za pečenje te peći u zagrijanoj pećinici na temperaturi od 180 C oko 15-tak minuta.

6.

Vruće pečene kolačiće uvaljati u štaub šećer izmiješan s vanilin šećerom.

Posluživanje

U tijesto se može naribati limunova korica!!

  • Kifle(1)
  • Suhe-punjene-kiflice(1)
  • Bakini-jastucici-ili-kifle(1)
  • Skoljkice(1)
  • Kifle-bakine(1)
  • Kiflice(1)
  • Keksići(1)

5

krasno!!

Finooo!

Fini kolačići!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kifle moje nane
Munchiesmom

Kifle moje nane