Moj profil

BAKINO VARIVO OD RIČETA,CRVENE I ŽUTE MRKVE

45 minuta
14
BAKINO VARIVO OD RIČETA,CRVENE I ŽUTE MRKVE

 Vjerujem da su i vama vaše bake i mame pripremale ričet s crvenom i žutom mrkvicom kao varivo. Ovo je jedno jednostavno i vrlo zdravo jelo koje dok sam bila mala nisam baš jako volila jesti. Danas ga često pripremam...posebno nakon što sam pročitala puno članaka o blagodatima ječma ili, ričeta, kako ga mi zovemo po naški.

 Vjerujem da su i vama vaše bake i mame pripremale ričet s crvenom i žutom mrkvicom kao varivo. Ovo je jedno jednostavno i vrlo zdravo jelo koje dok sam bila mala nisam baš jako volila jesti. Danas ga često pripremam...posebno nakon što sam pročitala puno članaka o blagodatima ječma ili, ričeta, kako ga mi zovemo po naški.

Sastojci

za
Za varivo
šalica od 2,5 dcl ričeta (ječma)
20 dkg crvene mrkve
20 dkg žute mrkve
10 -15 dkg špeka ( hamburgera)
2 jušne žlice glatkog brašna
1 čajna žlica kvasine
Za zapršku
2 češnja češnjaka
1 žličica mljevene, slatke crvene paprike
2 jušne žlice glatkog brašna

Priprema

1.

Ričet namočite u mlaku vodu dan ranije kako bi se brže skuhao ( osim ako nemate expres lonac).

Skuhajte ga u vodi s dodatkom soli i lovorovim listom.

2.

Mrkvicu, crvenu i žutu, narežite na kockice, kao i špek, te propirjatjte na luku. Kad je mrkvica na pola omekšala dodajte sve kuhanom ričetu te dolite vode i pustite da provrije.

Napravite laganu zapršku i umiješajte je u ričet.

3.

Kad se zaprška već raskuhala dodajte 1 čajnu žlicu kvasine ( vinski ocat) i pasiranu rajčicu.

4.

Ukoliko volite gušće varivo možete povećati količini ječma ili napraviti jaču zapršku.

Posluživanje

Poslužite toplo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)