Moj profil

Baklava

44
Baklava

Iako sam rodjena u Bosni, baklavu pravim po receptu pokojne tete Dalmatinke koja ga je opet dobila od svoje dobre prijateljice Banjalucanke. Probajte.

Iako sam rodjena u Bosni, baklavu pravim po receptu pokojne tete Dalmatinke koja ga je opet dobila od svoje dobre prijateljice Banjalucanke. Probajte.

Sastojci

60 dkg maslaca
1 ribani limun (kora)
1,30 kg secera
1 dcl ulja

Priprema

1.

1. Orahe, 30 dkg šećera i koru ribanog limuna izmiješati. Maslac i ulje rastopiti i tepsiju namazati rastopinom.

2.

2. Pojedinačno premazati 3 kore (jednu po jednu) i složiti u tepsiju. zatim premazati 2 kore, na njih staviti fil, pa opet 2 kore, pa fil, m i tako do vrha kad se ponovno stavljaju 3 kore s time da se zadnja kora ne maže. Svaki red kora dobro pritisnuti.

3.

3. Nakon što se poslože sve kore, baklavu izrezati na rombove, a između rombova staviti ostatak rastopljenog maslaca i staviti peći na 250 c, da bude malo više žuta.

4.

4. Ostatak šećera staviti u jednu padelu (2-3 l) i naliti vode toliko da bude 2-3 prsta iznad šećera. Staviti kuhati, i kad zakuha, skidati pjenu. Kuhati s jednim limunom narezanim na ploške 15-20 minuta. Agdu (tj.taj zaljev) preliti po vreloj baklavi žlicom između rombova i pustiti da odstoji.

Posluživanje

Gustoću agde provjeriti tako da se uzme malo agde u šalicu i pustiti da se ohladi.
Ja osobno uvijek smanjim količinu šećera, ali sam ovdje dala originalni recept kakav sam ga dobila.

  • BAKLAVA(6)
  • Posno(1)
  • Agda(1)
  • Orasi(1)
  • Slatko(1)
  • Klava-ba(1)

8

Hvala, Rajka56 i Devla, drago mi je da dijelite dobro mišljenje o ovoj stvarno super baklavi. Pozdrav!

Baklava je mrak,,,i ja tako slicno pravim i znam da je odlicna…!

#4 Hvala ti, draga draska10, na pojasnjenju :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bülbül Yuvası baklava
skusst

Bülbül Yuvası baklava

Recepti koji koriste slične sastojke

BAKLAVA
drobnjakdana

BAKLAVA