Moj profil

Baklava “Zana”

60 minuta
106
Baklava “Zana”

Ovaj recepat sam dobila od zaove, sestre mog muza. Mnogo je dobra i mnogo cesto pravimo ovu baklavu jer svi je volimo.

Ovaj recepat sam dobila od zaove, sestre mog muza. Mnogo je dobra i mnogo cesto pravimo ovu baklavu jer svi je volimo.

Sastojci

Za baklavu
1/2 kg kore za baklava
4 supene kasike secer
2 supene kasike griz
2 supene kasike brasno
1/2 mala kasika cimet
200-300 gr seckane orahe
strugana kora od limona
Za preliv
Za serbet
800 ml voda
800 gr secer

Priprema

1.

Jaja i secer se izrade kao za svaku tortu, dodajemo griz, brasno, cimet i strugana korica od limun i sve to izmesamo da se dobije homogena smesa.
Pravimo rolate od po tri kore koje zalijemo sa pripremljenu prvu smesu, vrhu toj smesi posipamo orahe-te zavijemo u rolat malo cvrsce, stavimo ga u podmazani pleh, i tako pravimo rolate sve dok se ne potrosi. Rastopi se margarin i izmesa sa ulje i zalije se vrhu rolata. Pece se na 180 stepeni dok ne zarumene kore.
U lonac stavimo secer i vodu da provri jedno 5 minuta dodajuci sok od limuna po sopstvenom ukusu, zalijemo baklava da bude vruca baklava vruci serbet. Kad ste poparili baklavu pokrije se sa folijom da se dobro udusi pri sto i kore omeknu. Tek tada se isece na zeljene parcadi (velicina zavisi od vas) pa opet pokrijemo sa folijom kako bi se serbet sav upio u kore.

2.

Bon apetit!

Posluživanje

Moze da se zalije kore i samo sa ulje – bitno je da kolicina iznosi 250 ml.
I to ostaje po vasem izboru.
Jade se vo drustvo, ne sam! :)

Isprobala: Tanja012
divna je ispala i vo izvedba Anapi

  • BAKLAVA(21)
  • Kolači(2)
  • Kolachi-kolachici(1)
  • Griz(1)
  • Mkd-deserti-baklava(1)
  • Deserti-baklava(1)
  • Baklava-h(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Bez-mleko(1)

44

koliko roada ispadne od 1/2 kg tjesta? To je 9 listova?

Divno ispala.. hvala Rummy…http://www.coolinarika.com/slika/330290

Thank you very much Fazila! Pozdrav tebi is Ann Arbora, MI! :))))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baklava Emili
lynda

Baklava Emili

Bele baklavice
googowill

Bele baklavice