Moj profil

Baklava moje mame

17
Baklava moje mame

Recept je nazvan "Baklava moje mame" jer je nikada nigdje nisam jela osim kuci niti sam cula da ju neko ovako sprema. Moja mama je "strucnjak za baklave", ova Baklava se pravila za Bajrame ali i za druge posebne prilike kao i slavlja. Sad kad sam 1000 km daleko od rodne kuce i moje majke, ja sam je aa ponosom spremila u svom domu.

Recept je nazvan "Baklava moje mame" jer je nikada nigdje nisam jela osim kuci niti sam cula da ju neko ovako sprema. Moja mama je "strucnjak za baklave", ova Baklava se pravila za Bajrame ali i za druge posebne prilike kao i slavlja. Sad kad sam 1000 km daleko od rodne kuce i moje majke, ja sam je aa ponosom spremila u svom domu.

Sastojci

50 500 g oraha
500 g suhih grozdjica
500 g kora za baklavu
250 g maslac
1 l vode
1 kg secera

Priprema

Pola oraha samljeti a pola isjeckati.
1.

Jaja umutiti i pomijesati sa orasima i grozdjicama.

2.

Kore podijeliti na dva dijela. Pola kora staviti u tepsiju podmazanu uljem pa na njih fil, zatim drugu polovicu kora. 

3.

Zatim premazati zadnju koru sa uljem da se ne isusi dok je izrezemo. Izrezati baklavz pa je preloti vrelim kljucalim maslacem.

4.

Peci 15-ak min na 220 stepeni a zatim smanjuti na 150 i peci jos nekih 50-60 minuta

5.

Vrelu baklavu zaliti vrelom zaljevom, koju smo prethodno kuhali oko 20 min. Zaljevenu baklavu poklopiti drugom tepsijom i pustiti da se ohladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bülbül Yuvası baklava
skusst

Bülbül Yuvası baklava