Moj profil

Baklava Muffins

102
Baklava Muffins

Ovaj recept sam našla u jednom njemačkom blogu i morala sam ga isprobati.Malo sam ga promjenila jer je imala nekih začina koji nedolaze u našu baklavu.Pravo su ukusni i nisu uopšte puno slatki.

Ovaj recept sam našla u jednom njemačkom blogu i morala sam ga isprobati.Malo sam ga promjenila jer je imala nekih začina koji nedolaze u našu baklavu.Pravo su ukusni i nisu uopšte puno slatki.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za filovanje
70 g isjeckanih oraha
50 g putera
1 vrećucu vanilin šećera
Za tijesto
210 g brašna
2 male kašikice praška za pecivo
1/2 male kašikice natron ( soda-bikarbona )
50 g istopljenog putera
1 vrećica vanilin šećera
1 sok i izrendana korica od limuna
250 ml Buttermilch (ako nemate možete da uzmete normalno mlijeko )
Osim toga
1-2 kašike mlakog meda
malo istopljene čokolade za dekoraciju
12 polovica od oraha za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svi će se dada pitati šta je Buttermilch ???

To je jedno kiselkasto mlijeko.Sličan je kao jogurtu , ali je mnogo blaži i tečniji nego jogurt.Dobija se prilikom pripreme putera.Ja neznam jeli ga ima dole kupiti , pa sam se ovdje gledala kako se sam pravi ako ga nemožete nabaviti.

Uzmite 300 ml mlijeka i dodajte u njega jednu kašiku limunovog soka ili sirčeta od bijelog vina.Ostavite da se ukiseli i imate svoje lično napravljeno Puterovomlijeko.Ja ga sama nisam pravila , ali sam ovdje extra tražila za one koji to nemogu da nabave.

Pošto je dole najvjerovatnije teško naći Buttermich ,probala sam sa normalnim mlijekom i super mi je ispalo.Znači možete bez problema da uzmete normalno mlijeko.

2.

Za punjenje: puter,šećer i vanilinšećer

3.

staviti na rernu i prokuhati,

4.

dodati isjeckane orahe , dobro promješati i

5.

ostaviti na stranu.

6.

Sve sastojke za tijesto staviti u zdjelu i

7.

sve skupa promješati ( nemora se dugo mješati , dovoljno je da se masa sjedini ).

8.

Uzeti jednu Muffins formu i u nju staviti papiriće i u svaki papirić staviti jednu kašiku od umiješanog tijesta.

9.

Na to staviti malu kašikicu od mase sa orasima i onda

10.

ponovo prekriti sa malo tijesta.

11.

Ponovo podjeliti rest od orahove mase i

12.

i prekriti sa restom od tijesta.

13.

Staviti u rernu i peći 20 -25 minuta na 180 C da porumene.

14.

Kada su gotovi izvaditi iz rerne i sa čačkalicom par puta pobušiti i

15.

sa istopljenim mlakim medom

16.

premazati preko gotovih muffina.

Oko 50 g čokolade istopiti i ukrasiti muffine.

  • Muffins(4)
  • Muffini(3)
  • Mafini(3)
  • Orasi(3)
  • Na-cekanju(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Mufini(1)
  • Med(1)
  • Isprobala-sneca(1)

15

nista dole nije tesko naci cak je izbor veci .Buttermilch je najobicnije  kiselo mlijeko ili vam ga kefir !

Baš me raduje da ti šmekaju  i kod mene su uvijek ruk-cuk pojedeni.

Odlični!!! Nisam stigla ni uslikati!!! 🙂 Mislim da je najpametnije odmah praviti duplu mjeru! 12kom je malo!! 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bülbül Yuvası baklava
skusst

Bülbül Yuvası baklava