Za baklavu postoji jako puno recepata.Ovaj je malo drugačiji od ostalih ali jako jednostavan ,posebno za početnike .Na našem stolu vrti se minimalno nekih 35 godina.Vrtit će se i dalje pa i onda kada jednog dana meni jako drage osobe više ne bude...Njoj je i posvećen ovaj recept...mojoj mami...
Za baklavu postoji jako puno recepata.Ovaj je malo drugačiji od ostalih ali jako jednostavan ,posebno za početnike .Na našem stolu vrti se minimalno nekih 35 godina.Vrtit će se i dalje pa i onda kada jednog dana meni jako drage osobe više ne bude...Njoj je i posvećen ovaj recept...mojoj mami...
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto odmrznuti i razvaljati na debljinu
oko 2 do 3mm.
Tijesto ne smije biti previše tanko.
Izrezati kocke veličine otprilike 15x15.
Od jednog lista ispadne 9 kockica.
Znači od dva lista dobijemo 18 komada.
Ako želite deblje tijesto ,smanjite veličinu i broj kockica.
Razmutite žumanjak u maloj šalici.
Kockice namažite razmućenim jajetom po samom rubu , u oblik slova L
Na svaku kockicu stavite malo mljevenih oraha,oko 2 male žličice.
Preklopite tijesto da dobijete trokutić.
Lagano tijesto pritisnite po rubovima da se zalijepi.
Stavite trokutiće na masni papir u tepsiju i
stavite peć.
Peći na 180 C oko 10 do 15 minuta,dok trokutići ne dobiju zlatno-žutu boju.
Posluživanje
Poklopite baklavu i pustite je neka prenoći da dobro upije preljev.
DOBAR TEK I UŽIVAJTE !
Kako je tebi ispao recept?
3