Moj profil

Baklava po mom

46
Baklava po mom

Po ovom receptu radim baklavu već godinama,pa ako već postoji isti napisan i bjavljen,napominjem da ga nisam prepisivala.Vrlo je jednostavna za napravit,tako da ovaj recept preporučam i početnicima.

Po ovom receptu radim baklavu već godinama,pa ako već postoji isti napisan i bjavljen,napominjem da ga nisam prepisivala.Vrlo je jednostavna za napravit,tako da ovaj recept preporučam i početnicima.

Sastojci

60dag. listova za baklavu
20dag margarina
8 žlica šećera
25dag oraha
za sirup
1litra vode

Priprema

1.

Pjenasto izmješajte žumanjke,šećer i margarin.Dodajte orahe (pola mljevenih,pola sjeckanih),brašno i sve sjedinite.Na kraju lagano umješajte snijeg od bjelanjaka.

2.

Namažite pleh uljem ili otopljenim margarinom i slažite tri kore(svaku koru malo namažite uljem).Smjesu za baklavu podijelite u tri djela i prvom trećinom namažite ove tri kore.Zatim ponovite postupak s korama i filom još dva puta.Na kraju stavite preostale tri,četiri kore koje će te isto premazivati margarinom ili uljem.Pećnicu zagrijte na 180stupnja i pecite dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju (kod mene je to negdje oko 40ak min.

3.

Skuhajte sirup od vode i šećera (ja čak stavim još jedno 2-3dl vode).Kad vam voda i šećer zakipe,kuhajte još oko 15min.na umjerenoj vatri.U toku kuhanja dodajte  sok od jednog limuna.Kad je gotovo pustite sirup da se ohladi i njime prelite pečenu,vruću baklavu.Sirup morate skuhati i rashladiti prije nego počnete peći baklavu.

4.

Ako vam se počne frkati i dizati gornji list baklave kad ju zalijete sirupm,stavite na njega papir za pečenje i na to drugu tepsiju ili pleh,s čime će te spriječiti frkanje gornjeg lista.

  • BAKLAVA(2)
  • Baklave(1)

3

najbolja u gradu ha ,ha,ha😀

Baš ti je lijepa baklava 🙂

👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moja Baklava
Sanda-Mo

Moja Baklava