Moj profil

Baklava sa visnjama

48
Baklava sa visnjama

...e ovako, ne znam ima li vec neki recept za ovakvu baklavu, ako ima nemojte zamjeriti. Inace obozavam "obicnu" baklavu, a kad sam probala ovu odmah mi se uvukla pod kozu i postala takoder jedna od omiljenih kolaca. recept sam inace pokupila od mame, a odakle njoj stvarno ne znam. no nije niti bitno, bitno je da je kolac ukusan i fin…

...e ovako, ne znam ima li vec neki recept za ovakvu baklavu, ako ima nemojte zamjeriti. Inace obozavam "obicnu" baklavu, a kad sam probala ovu odmah mi se uvukla pod kozu i postala takoder jedna od omiljenih kolaca. recept sam inace pokupila od mame, a odakle njoj stvarno ne znam. no nije niti bitno, bitno je da je kolac ukusan i fin…

Sastojci

Sastojci
2 solje secera
1 solja ulja
1 prasak za pecivo
1/2 kg kora ( Tena kore, Fillo ili neke druge)
visanja po zelji
Preljev
3 dcl. vode
1 1/2 solja secera

Priprema

1.

Pjenasto umutite jaja i secer.

2.

Dodajte kiselo vrhnje, jogurt, ulje i prasak za pecivo pa sve dobro izmutite mikserom u jednolicnu smjesu.

3.

Podijelite pola kilograma kora na dva dijela.

4.

U nauljitu duboku tepsiju slazite kore pa fil dok ne potrosite prvu polovicu kora. Zatim poslozite visnje pa nastavite slagati kore i fil do kraja (zavrsite sa korom).

5.

Isjecite baklavu na kocke i pecite na 180 C dok ne porumeni i ne bude pecena ( meni je trebalo malo vise od sat vremena, vrijeme pecenja ovisi od pecnice).

6.

Kad je baklava pecena prokuhajte secer i vodu pa ju prelijte i ostavite da se ohladi.

Posluživanje

Sto se tice solja, ja sam koristila one za bijelu kavu ili caj, kapacitet im je oko 2,5 dcl. U njima sam si izmjerila i kiselo vrhnje i jogurt (Ovdje nema mala pakiranja kao kod nas). Inace u Hrvatskoj sam sve mjerila na casu od jogurta ili vrhnja ( oko 2 dcl.). Visnje sam koristila iz kompota i potrosila sam za svoju baklavu 2 konzerve ( svaka ima oko 450 gr.).

  • BAKLAVA(5)
  • Višnje(2)
  • Baklava-so-visni(1)

9

evo baš sam je uradila – koristila sam zamrznute trešnje jer sam ih imala u zamrzivaču, i u preljev stavila malo limunova soka…

nemam komentar…savrseno…ide na printanje!

ja sam radila sa visnjama iz kompota, ali mogu i zamrznute, samo ih naravno prije treba odmrznuti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna baklava sa orasima i baklava sa visnjama(opet 2 u 1)
Ljljana-Ljilja

Posna baklava sa orasima i baklava sa visnjama(opet 2 u 1)