Moj profil

Baklava sa visnjama

15 osoba
120 minuta
80

Ovaj recept posvecujem mojoj dragoj cool prijateljici Živki20 .Draga ministarko nadam se da ćeš uskoro tvoje ukućane obradovati ovom slasticom.

Sastojci

za 15 osoba
Sirup
2čaše(od 250 ml) šećera
2čaše(od 250 ml) vode
Fil
2 čaše(od 250 ml.) šećera
4 k.šoljice ulja
1/2 praska za pecivo
1 izrendana kora limuna
I još
500 gr. kora
500 gr. očišćenih i ocedjenih višanja
3 s.kašike šećera
3 s.kašike griza

Priprema

1.

Prvo pripremiti sirup da bi se ohladio dok se baklava nafiluje.Dve čaše cećera preliti sa dve čaše vode i sokom od jednog limuna.Prokuvati dok se šecer ne rastopi.

2.

Sjediniti sve sastojke za fil.Podeliti kore obicno u pakovanju kod nas ima 15-16 kom.Svaku koru od prve polovine filivati filom(2-3 s.kašike)pa poredjati visnje posuti sa tri s.kašike šećera i 3 s.kašike griza.Dalje nastaviti redjati kore filovati.Kada stignete do zadnje prvo iseći ostrim nožem na parčiće željene veličine pa prefilovati ostatkom fila.Ostaviti baklavu tako da ostoji 30 min.

3.

Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200C 40-45 min.Kad je baklava pečena izvaditi iz rerne i preliti hladnim sirupom.

Posluživanje

Ovo je kolač koji se može spremati tokom cele godine a pogotovu sada kada je sezona ovog divnog osvežavajućeg voćaJa lično ne volim baklave sa orasima jer su mi silne ali ovo je nešto sasvim drugo zato što je ovo baklava sa višnjama koje ovom kolaču daju posebnu svežinu u kombinaciji sa limunovim sokom.Kad pročitate recept možda će te pomisliti daje slatko ali verujte da kiselost višnje ubije slatkoću šećera.
Isečene komade složite u činiju rashladite u frižideru i uživajte u svakom zalogaju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više