Toliko jednostavno da sam se premišljala hoću li uopće staviti recept… Ali, ovo je toliko dobra kombinacija da ipak mislim da je dobro znati….
Toliko jednostavno da sam se premišljala hoću li uopće staviti recept… Ali, ovo je toliko dobra kombinacija da ipak mislim da je dobro znati….
Sastojci
Priprema
Balancane oprati i neoguljene izrezati na kolutove debljine pola prsta. Izbušiti ih malo vilicom, posoliti i ostaviti desetak minuta da puste vodu i odgorče se.
Ispržiti ih kratko na maslinovom ulju s obje strane.
Dok se hlade, uključiti pećnicu na 200°C.
U svaki kolut utisnuti malo češnjaka; na balancanu staviti šniticu mozzarelle, posuti bosiljkom, poklopiti drugim kolutom i sve ponoviti u 2-3 reda. Na vrhu svake tortice treba biti mozzarella. Tortice redati na pek-papir.
Pećnicu sada isključiti i staviti tortice da se dopeku i sir malo rastopi (10-15 min.)
Pred služenje malo popapriti i posuti s još malo bosiljka.
Posluživanje
Služiti kao toplo predjelo ili fini prilog.
16