Moj profil

Balancane s rajčicom po starinski

60 minuta
77
Balancane s rajčicom po starinski

Stari recept za vegetarijanski rucak.

Stari recept za vegetarijanski rucak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 luk
1 češanj češnjka
2 žlice maslaca
4žlice ulja
500g rajčice (šljivarice)
1žlica brašna
1,5 -2 dl mlijeka
sol,papar,prstohvat šećera
150g sir(gauda ,edamer isl.)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Proprziti nasjeckani crveni bijeli luk na zlici maslaca i malo ulja dok ne dobiju zlatnu boju i ne uvenu.Rajčice nasjeckajte na sitne kockice .Spustiti ih na preprzeni luk i cesnjak ,posoliti,popapriti ,dodat prstohvat secera i pirjati sve zajedno nekih dvadesetak minuta dok se dobro ne ukuha.

Dodati zlicu brasna ,muskatni orascic u mlijeko pa sve ulit u umak od rajcice promijesat ostavit kuhat jos desetak minuta.Popotrebi dosolit i dopapaprit.

Balancane ogulit od kore i narezat na duge reznjeve.Posolit ih ,uvaljat u brasno i isprzit na ostatku maslaca pomijesanog sa uljem dok ne postanu hrshavi,ocijedit ih na papiru za pecenje.

Pomijesat naribani sir sa tri zlice parmezana.

2.

U podmazanu vatrostalnu zdjelu  stavit red balancani  prelit sa rajcicama i posut sa zlicom naribanog sira.Ovaj postupk ponovit jos dvaput ili dok ne potrosite sve sastojke.Zavrsite rajcicom i sirom.

Staviti u zagrijanu pecnicu na 220C da se zapece i porumeni.

  • Patlidžan(3)
  • Balancane(2)
  • Stari recepti(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Patlidzani(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Patlidjan(1)
  • Vegetarijanski-slozenac(1)

6

Pravim cesto, bas tako. Recept sam dobila od jedne Crnogorke.

Hvala puno Danka ,pozz👋

Odlicen recept,super kombinacija!!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Melanzane (patlidžani) za zimu
Tamara

Melanzane (patlidžani) za zimu