Sastojci
Priprema
Bamju ocistite i operite s hladnom vodom i ostavite da se malo ocedi
Sargarepu operite i ocistite, pa narezite na stapice
Bjeli luk ocistite i narezite na zeljenu velicinu
Na dno svake staklenke poredzajte malo sargarepe i bjelog luka
Svaku staklenku napunite bamjom/ako je bamja velika poradzjte je kao sto se redzaju kornisoni, a ako je mala, onda ide u dva reda.
U svaku staklenku izmedzu bamje stavite po nekoliko stapica sargarepe i odozgor poredzajte bjeli luk i posolite po ukusu
Prelijte ja vodom i zatvorite sa limenim poklopcem.
Postupak kuvanje isti kao i kod bjela boranija za zimu i sve ostalo poslije kuvanja/vadzene staklenke i postavljanje da se ohlade
Posluživanje
Isto kao i boranija i bamja /ko je voli/ moze da se sluzi kao salatica dodajuci joj malo maslinovog ulja i soka od lumuna.
Ja to povrce (mislim na bamje) nisam nikada u zivotu ni videla.Ovde se bas svasta moze naci ali izgleda da tih bamji nema nigde.Bas sam radoznala kakvog je ukusa to povrce…
Nije Raylet to je bamja samo je malo veca/to nije od starosti povrca ,vec to je takva vrsta/.Kod nas je neki koriste i za susenje ,li ja je volim ovako skuvana jer tako se proces kuvanja skrati jelu koji sa sa njom skuva
Kako je tebi ispao recept?
3