Zanimljiv i preukusan rolat. Banana Bread u rolatu sa filom od krem sira. Ovaj recept je kao stvoren za moju dijecu :)
Zanimljiv i preukusan rolat. Banana Bread u rolatu sa filom od krem sira. Ovaj recept je kao stvoren za moju dijecu :)
Sastojci
Priprema
Predhodno zagrijati rernu na 190 *C. Pleh velicine 25x30 cm ( ili jos bolje par cm veci) podmazati uljem ili poprskati sprejem.
U srednje velikoj posudi izmijesati brasno, so i prasak za pecivo.
U posudi za mijesanje mikserom mutiti jaja postepeno dodavajuci secer. Mutiti dok se secer ne istopi, zatim dodati izgnjecene banane i vanilija ekstrakt pa dobro izmijesati.
Na kraju dodati mjesavinu od brasna, dobro izmijesati sipati u pripremljeni pleh.
Peci 15-18 minuta ili provjeriti cackalicom. Sve zavisi i od velicine pleha.
Pecenu koru istresti iz pleha na cistu kuhinjsku krpu koja je predhodno posuta sa secerom. Jos toplu koru pomocu krpe uviti u rolat.
U receptu pies da koru uvijati sa uze strane. Ja sam uvijala po duzini. Ostaviti da se ohladi.
Pripremiti fil.
U posudi za mijesanje mikserom mutiti krem sir i puter koji su predhodno bili na sobnoj temperaturi, secer u prahu i vanilin ekstrakt. Ja sam dodala jos 2-3 kasike kokosa.
Pripremljenim filom premazati ohladjenu koru pa pazljivo opet zamotati u rolat. Dekorisati istopljenom cokoladom i sjeckanim orasima. Ostaviti u frizider nekoliko sati ili najbolje preko noci pa sjeci na snite.
Ja sam ostavila dvije kasike fila iu tankom sloju premazala rolat i s polja pa tek onda prelila sa cokoladom i posula orahe.
Kako je tebi ispao recept?
3