Kad god mi ostanu prezrele banane, ja ih potrošim na banana bread koji prosto obožavamo... Ovaj banana bread je mekan, sočan, a tek što miriše...banane i kokos se fantastično nadopunjuju i čine savršen spoj ukusa.
Kad god mi ostanu prezrele banane, ja ih potrošim na banana bread koji prosto obožavamo... Ovaj banana bread je mekan, sočan, a tek što miriše...banane i kokos se fantastično nadopunjuju i čine savršen spoj ukusa.
Sastojci
Priprema
Sjedinite suve sastojke u jednoj posudi: brašno, kokos, soda bikarbonu, prašak za pecivo, cimet i so.
U drugoj posudi izmutite omekšali margarin sa smeđim i vanilin šećerom, pa dodajte jaja i sve dobro izmiksajte.
Dodajte i viljuškom izgnječene banane, kao i jogurt pa sve dobro sjedinite.
Sada dodajte mešavinu suvih sastojaka i dobro izmešajte mikserom dok ne dobijete kompaktnu smesu.
Na samom kraju dodajte i orase i promešajte.
Uzmite kalup za hleb, obložite ga papirom za pečenje i rasporedite smesu za kolač. Odozgo poslažite nekoliko orasa i malo ih utisnite u testo.
Stavite peći u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, oko 45 minuta dok kolač lepo ne porumeni. Uradite test čačkalicom – ako izađe suva, kolač je gotov.
Pečen kolač izvadite iz kalupa i stavite na žicu da se prohladi, a potom secite na kriške i uživajte!
4