Sastojci
Priprema
Umutiti jaje sa praskom za pecivo, izgnječene banane,vanil secer ili esencju,cimet šećer,brašno,jogurt,mleko,ulje.Kada dobijete glatko testo u njega dodati cokoladu iseckanu na sitnije kockice .
Za pečenje vam preporučujem silikonski kalup za maffine jer se testo uopšte ne lepi za kalup bez ikakvog podmazivanja.Ova količina testa dovoljna je za dve ture većih mafina ili 3 ture manjih zavisi od veličine kalupa.
Maffini se peku u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta u zavisnosti od rerne ili dok ne dobiju zlatno smedju boju.
Posluživanje
Mafine ukrasite sa šlagom kome ste dodali kap-dve esencije banane.Za ljubitelje prirodnih sastojaka savetujem da pre posluživanja pomešaju šlag sa blendanom bananom i tom smesom ukrase maffine.Ovaj toping ne preporučujem da spremate unapred da banana ne bi promenula boju jer dodavanje limuna protiv oksidacije ne ide u kombinaciji sa šlagom:)
:(Još nema komentara