Moj profil

Banana-havana

8
Banana-havana

lagana,s bananama,malo drugačija havana.........

lagana,s bananama,malo drugačija havana.........

Sastojci

3 želatine u vrečici
2 vanilin šečera
za podlogu i posip
400g keksa s maslacem
4-5 velikih žlica mlijeka
2-3 banane
ukrašavanje
+ dekoracija po želji-u mom slučaju to su bila srca od fondana

Priprema

1.

Litru mlijeka zakuhati sa šečerom.

Za to vrijeme staviti želatinu da nabubri i umiješati je u prokuhano mlijeko da se otopi.

Zatim odmah staviti zdjelu s mlijekom u hladnu vodu.

Ja to radim ovako:u sudoper pustim hladne vode da mi bude do razine koliko je mlijeka u loncu,i dodam još kockice leda da voda bude baš ledena i uz to povremeno mlijeko promiješam sa pjenjačom. ohladi se dok pripremim sve ostalo što mi treba za tortu.

2.

Samljeti kekse u multipraktiku.

Pripremiti pladanj za tortu,staviti obruč i sve omotati alu folijom da krema nebi curila. Povisiti i stranice obruča sa alu folijom.Ova torta je bila promjera 28 cm i treba povisiti stranice ako je obruč visine 10ak cm kao ovaj moj jer bude dosta kreme.

Odvojiti pola smljevenih keksa i u njih umješati 4-5 žlica mlijeka,sada to utisnuti u kalup da dobijemo podlogu.

Banane narezati na kolutove pa ih pokapati sokom od limuna te ih poslagati na podlogu od keksa.

3.

Umutiti 500ml slatkog vrhnja s vanilin šećerom u čvrst šlag. Dodati mlijeko sa želatinom.Miksati da se mlijeko sjedini sa šlagom-ne treba dugo. Ovdje je najbitnije da se mlijeko ohladilo i da je postalo lagano pjenasto. Smjesa če biti polu-tekuća.

4.

Slaganje-na banane uliti trećinu smjese u kalup-posipati sa polovinom mljevenih keksa .  zatim kremu sipati žlicom da se ne pomiješaju slojevi,znači drugu trećinu.onda opet preostale mrvice keksa i preostalu smjesu šlaga i mlijeka.

sve staviti u hladnjak preko noći da se dobro stegne

5.

maknuti alu foliju i obruč te tortu okolo premazati šlagom i ukrasiti.........

Posluživanje

Ovi ukrasi su od marshmallow fondana i pošto je torta od slatkog vrhnja ,ukrase sam stavila nekih sat vremena prije posluživanja. Baš zbog takve podloge ukrasi od fondana ne mogu dugo stajati na torti jer bi se počeli topiti. Možda mogu i duže od sat vremena,jer su ovi još bili postojani :) i nakon tog vremena.....

  • Torti-nepeceni(1)
  • Havana(1)
  • Torte(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Smoothie od jagoda i banane
baklavica

Smoothie od jagoda i banane