Moj profil

Banana kolač sa tikvicom

80 minuta
22
Banana kolač sa tikvicom

Juče pričamo prijateljica i ja o kolačima i ona spomenu kako pravi kolač sa bananama i tikvicom, ja znam za banana bread, ona kaže, ne ovo je kolač, muti se kao patišpanj i ja, pošto znam da imam već prezrele banane koje moram da iskoristim tražim recept i evo danas kolača. Fenomenalan je, topi se u ustima.

Juče pričamo prijateljica i ja o kolačima i ona spomenu kako pravi kolač sa bananama i tikvicom, ja znam za banana bread, ona kaže, ne ovo je kolač, muti se kao patišpanj i ja, pošto znam da imam već prezrele banane koje moram da iskoristim tražim recept i evo danas kolača. Fenomenalan je, topi se u ustima.

Sastojci

za
100 g šećera
1 kesica vanilinog šećera
225 g brašna
6 g soda bikorbona
125 ml ulja
60 ml tečne pavlake 35% mm
100 g izrendane tikvice
60 g iseckanih oraha
1 limun, korica i sok

Priprema

1.

Limun oprati, osušiti, izrendati koricu i iscediti sok u to dodaj 3 dobro zrele banane i viljuškom izmeljati i sjediniti zajedno. Tikvicu ( treba vam samo 100 g ) izrendati na krupno a orahe iseckati.

2.

U zdelu staviti 4 cela jaja, šećer ( ko voli slađe neka stavi više šećera ) i vanilu i umutiti u gustu svetlu masu, dodati ulje i tečnu pavlaku ( whipping cream ) i umutiti sve zajedno, samo da se sjedini. Brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu izmešati i prosejati sve zajedno, dodati u masu od jaja i sjediniti mikserom. U tu masu dodati tikvicu i orahe i spatulom izmešati i na kraju dodati izgnječene banane i još jednom save to spatulom sjediniti.  

3.

Kalup veličine 10cm x 33cm isprskati sprejom za pečenje kolača ili prekriti pek papirom i sipati masu u kalup.

Peći u prethodno zagrejanoh rerni na 175°C oko 55 minuta do 1 sat ali ipak probajte čačkalicom da li je kolač pečen.  

4.

Pečen kolač ostaviti kratko u plehu, izvaditi i ostaviti na žici da se dobro ohladi. Tek kad je dobro ohlađen, iseći na komade i poslužiti uz kafu ili čaj. Ovaj kolač je najbolje napraviti uveče pa ga jesti tek sutra.

5.

Ja sam kolač isekla dok je još bio mlak i mogu vam reći da sam mislila da nije dovoljno ispečen, ostavila sam ga da se potpuno ohladi i kad sam ga ponovo isekla, bio je perfektan.

6.

Prijatno!!!!

  • Tikvice(3)
  • Kolac-s-tikvicama(1)
  • Bananin-kruh-z-buckami(1)
  • Bučke(1)
  • Kolaci-banani(1)
  • Banana(1)
  • Kolaci-dolgi(1)
  • Banana-kolac(1)
  • Prasak-za-pecivo(1)

1

Lijepo izgleda

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolaci s bananom
nelena

Kolaci s bananom

Recepti koji koriste slične sastojke

susam štanglice
TANJA1234

susam štanglice