Moj profil

Banana Malinada

5

evo jučer sam trebala hitno smisliti neki sočni kolač, kad nestalo čokolade za kuhanje.. gledam, smišljam, a u vrtu - maline! i tako se dogodila Banana Malinada -od sastojaka koje sam u nedjelju popodne zatekla u smočnici.. ekipa je bila zadovoljna.

evo jučer sam trebala hitno smisliti neki sočni kolač, kad nestalo čokolade za kuhanje.. gledam, smišljam, a u vrtu - maline! i tako se dogodila Banana Malinada -od sastojaka koje sam u nedjelju popodne zatekla u smočnici.. ekipa je bila zadovoljna.

Sastojci

za biskvit
100 g maslaca
prstohvat soli
150 g brašna
1 pecivni
50 g kakaa
1 žl grisa
1 vrečica gotovog pudinga okusa lješnjaka
500 ml mlijeka
3 žl šećera
za dekoraciju
1 šalica malina
5 žl šećera
1 vanilin šećer s aromom limuna
6 žl vode
1 žl želina
400 ml tučenog vrhnja za šlag

Priprema

kao biskvit sam koristila meni najdraži, uzet od monchislavine Narančine čokoladne fantazije -samo prepolovljen
1.

izraditi usitnjeni maslac sa šećerima i solju, pa dodati jedno po jedno jaje

2.

miksajući dodavati brašno pomiješano s pecivnim i kakaom, pa dodati gris i limunovu koricu

3.

skuhati puding od 500 ml mlijeka i 3 žl šećera, prema uputama na vrečici, pa odvojiti 300 g i na zadnje dodati i usmjesu za biskvit, ostatak ostaviti za premaz

4.

istresti smjesu na pek papir u srednji lim, pa peći na 160°C oko 25 min

5.

gotovi ohlađeni biskvit premazati ostatkom pudinga, prethodno malo izmiksanog radi podatnosti

dekoracija
1.

narezati banane na kolutie pa poslagati preko biskvita premazanog pudingom

2.

istući čvrsti šlag i staviti preko banana

3.

po šlagu popikati oprane svježe maline, u količini po želji (ovisno o rezanju, da ispadna po malinu-dvije u svakom komadu)

preljev od malina
1.

ostatak malina usitniti vilicom i propasirati

2.

zakuhati sirup od vode, šećera i želina, pa dodati maline

3.

kuhati u lončiću oko 3 minute, otklanjajući pjenu, po potrebi dodati vode/šećera po želji, da bude konzistencije preljeva, ako je rijedak, dulje kuhati

4.

ohlađeni preljev preliti preko šlaga i malina

  • Preljev-od-malina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)