Banana rolat

Kora:

Umutiti belanca mikserom, dodati šećer, a onda polako dodati žumanca, brašno i kakao. Umućenu masu sipati u pleh obložen pekarskim papirom i peći na 200 stepeni dok ne potamni (5-10 min). Izručiti koru na vlažnu krpu, skinuti papir i uviti u rolat.

Žuti fil:

Umutiti u posudici 2 pudinga od vanile sa malo mleka, dok ostatak od pola litra mleka provri sa šećerom. Zatim sipati umućen puding u mleko i kratko kuvati dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Kada se ohladi, sjediniti sa umućenim margarinom.

Braon fil: isti postupak kao za žuti fil.

Koru razviti, premazati žutim filom i poređati banane, zatim saviti ivice kore ka sredini. Odozgo sipati braon fil, i po želji ukrasiti šlagom ili čokoladom.