Ovdje se zapravo radi o klasičnom smoothie-u sa malom primjesom kardamona koji ovom klasiku daje totalno novi okus. Kardamon je jedan od vrlo čestih začina u Indijskoj kuhinji pa odatle i naziv pića :)
Ovdje se zapravo radi o klasičnom smoothie-u sa malom primjesom kardamona koji ovom klasiku daje totalno novi okus. Kardamon je jedan od vrlo čestih začina u Indijskoj kuhinji pa odatle i naziv pića :)
Sastojci
Priprema
Kardamon je mahunarka a mljeveno sjeme je čest sudionik specijaliteta Indije. Ukoliko ga imate mljevenog preskočite slijedeći korak.
Zagrijte wok ili tavu s debelim dnom. Sjemenke kardanona pržite 2-3 min dok se ne osjeti miris.
Pržene sjemenke istucite u mužaru (anti stres terapija :) ) ili ih sameljite u mlincu za kavu.
U shaker stavite bananu, med, maslac od kikirikija, kardamon i dcl mlijeka.
Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu i razrijedite po želji. Osobno mi je 3 dcl mlijeka super.
Posluživanje
Gotov napitak ulijte u čaše, dodajte kockice leda i ukrasite listićem mente.
rado cu probati, svakako 🙂
kardamom je osvjezivac daha, tocno, ubija totalno sve mirise bijeloga luka, jake hrane i sl.
kikiriki mi totalno ide uz bananu i med, hvala na ideji 🙂
meni je zapravo kardamon otkiće, uz majčinu dušicu spada mi u najomiljenije začine. Navodno ga nerijetko koriste i kao osvježivač daha, kao zvakaču recimo 🙂
3