Moj profil

Bananko torta

117
Bananko torta

Meki biskvit sa želeom od banana,bijela krema,čokoladna krema i glazura.Mekan kolačić prožet aromom banane....

Meki biskvit sa želeom od banana,bijela krema,čokoladna krema i glazura.Mekan kolačić prožet aromom banane....

Sastojci

biskvit: 4 l jaja
100 g oštrog brašna
1 ipo žličica praška za pecivo
100 ml ulja
100 ml čokoladnog mlijeka
1 žličica aroma banane, ribana korica limuna
2 žlice kakaa u prahu
žele: 1 L soka od jabuke juicy
5 žlice šećera
2 pudinga od banane dr. Oetker
2 žličice arome banane
krema bijela: 300 ml želea od banane
1 žličica arome banane
100 ml vrhnja za šlag
tamna krema: 300 ml želea od banane
100 g čokolade samo ti... od Zvečeva okus banana
100 ml vrhnja za šlag
glazura: 300 ml vrhnja za šlag
100 g tamne čokolade
75 g mlječna čokolada braco od Zvečeva
i još: 5-6 kom bananice bananko

Priprema

1.

Pripremite prvo biskvit.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i istucite sa pola šećera,odnosno 50g u kremastu masu.

Tucite oko 4 minute na najjačoj brzini.

Tucite i dodajite ulje u tankom mlazu,pa mlijeko.

Dodajte aromu banane,pomiješajte.

Dodajte brašno,prašak za pecivo,kakao,koricu limuna.

Pomiješajte.

Bjelanjke sa zrnom soli,istucite sa preostalom polovicom šećera u čvrst snijeg.

Bjelanjke tučete dok ne pobijele,a onda postepeno dodajete u 3 navrata šećer.

Tučeni snijeg dodajte pola u smjesu i izmješajte mikserom na 1 brzini,a ostalo umiješajte špatulom ručno,pazeći da miješate uz rub stjenke,da smjesa ostane prozračna.

Pecite na 180C- 35 min.

Kalup  je okrugli veličine 26 cm.

Provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen.

Ohlađeni biskvit prerežite na pola.

2.

Pripremite žele koji nam je i temelj za druge dvije kreme.

U 800 ml soka od jabuke dodajte 5 žlica šećera i stavite kuhati na srednju vatru.

U preostalih 200 ml razmutite prašak za puding pa ukuhajte u soku kao puding.

3.

Na pladnju kojem ćete slagati tortu stavite prvu koru biskvita i namočite sa malo mlijeka i ruma.

Na biskvit  žlicom stavite 400 ml vrućeg želea.

Pustite da se ohladi.

Ostalih 600 ml  želea podijelite na pola.

U jednoj otopite 100 g čokolade okusa banane.

U drugu dodajte aromu od banane i stavite na hlađenje.

Dobro ih ohladite u hladnjaku.

4.

U hladne kreme u svaku umiksajte 100 ml vrhnja za šlag.

Znači,žuti žele malo promiksajte i polako ulijevajte vrhnje za šlag i miksajte na najjačoj brzini dok se šlag ne istuče.

Tako napravite i sa čokoladnim dijelom kreme.

5.

Preko želea prvo premažite svijetlu kremu položite drugi dio biskvita koji isto malo namočite sa mlijekom i rumom.

Premažite čokoladnom kremom.

Pošto je torta dosta visoka meni je ostalo čokoladne kreme,jer sam ostavila mjesta da mogu preliti glazuru.

Nasjeckajte oko 5-6 kom. bananica-bananko na komadiće i utisnite u kremu.

6.

U vrhnju za šlag koje vam je ostalo 300 ml rastopite čokolade i mlako prelijte po kolaču.

Glazure mi je isto ostalo i njome sam ukrasila tortu.

Posluživanje

Ohladiti i rezati na šnite.

  • Torte(4)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Banane(1)
  • Banana(1)

15

Ajme,predivno draga moja!!!Baš mi je žao što nisam prije vidjela!😘

Suuper!Baš mi je drago!Hvala na isprobavanju recepta!👋

Ova torta me oduševila...ukusna, sočna...super! Točno sam slijedila recept i ispala je savršena. Nisam stigla poslikati presjek, ali nadam se da drugi put budem. Hvala na receptiću

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SUPER BRZA BANANA TORTA
pera-zdera

SUPER BRZA BANANA TORTA

Recepti koji koriste slične sastojke

Mmmmm torta…
maslinka

Mmmmm torta…