Moj profil

Bananko žele

33
Bananko žele

moji doma obožavaju ovaj bananko

moji doma obožavaju ovaj bananko

Sastojci

za tijesto
45 dkg šećera
2 dl vode
3 vrečice želatine
1/2 bočice ekstrakta banane
za glazuru
20 dkg čokolade za kuhanje
10 dkg maslaca

Priprema

1.

Šećer i vodu stavite na štednjak i prokuhajte. Smanjite temperaturu štednjaka pa postupno dodajte želatinu koju ste pripremili prema uputi na vrećici. Uz neprestalno miješanje, kuhajte 10-15 min da dobijete pjenicu. Umiješajte ekstrakt od banane i dobro izmiješajte. Smjesu izlijte u odgovarajuću posudu. Ostavite neka se ohladi.

2.

GLAZURA:

Čokoladu naribajte i stavite je u posudu. Dodajte maslac narezan na listiće. Stavite na štednjak, uz stalno miješanje kuhajte na laganoj vatri. Kada se sastojci sjedine, glazura je gotova.

3.

Ohlađeni kolač prelijte još toplom glazurom. Ostavite sa strane dok se glazura ne stvrdne. Ohlađeni kolač narežite na kockice.

  • Žele(2)
  • Glazura(1)
  • Zelatin(1)

10

hamsin šta se mjere tiće, da i mojima nije dosta, al im ne bi bila ni trodupla mjera 😉

ja nisam uljila, ja sam radila u teflonskom kalupu (možda je do toga) i odvojila rubove nožem

sto se mene tice treba dupla mera 🙂

a i pozeljno je nauljiti kalup ili ne znam vec cime ga namazati da bi se lakse sekao.

inace je super 🙂

e super, vidi se sad. sad mi je sve jasno! 😁

hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sladoled
MersihaO

Sladoled