Lijepi pozdrav svima! Ovo je moj prvi, mali i skromni prilog ovoj bogatoj riznici recepata.
Jedna kremasta, mekana tortica, mala i lagana, odlično dođe ko točka na i nakon dobrog ručka :)
Spojila sam jednu od meni najomiljenijih kombinacija okusa: banane-čokolada/nougat-šlag.
Pa krenimo..
Lijepi pozdrav svima! Ovo je moj prvi, mali i skromni prilog ovoj bogatoj riznici recepata.
Jedna kremasta, mekana tortica, mala i lagana, odlično dođe ko točka na i nakon dobrog ručka :)
Spojila sam jednu od meni najomiljenijih kombinacija okusa: banane-čokolada/nougat-šlag.
Pa krenimo..
Sastojci
Priprema
Odvoji bjelanjke od žumanjaka. Maloj zdjelici pomiješaj brašno sa praškom za pecivo.
Bjelanjke istuci u čvrsti snijeg. Žumanjke dobro izradi sa šećerima. Kad se šećer otopi, dodaj vode, a zatim i kakao. Dobro izmiješaj. Postepeno dodavaj po malo snijega od bjelanjaka i malo brašna sa praškom žumanjcima, svaki put lagano miješajući žlicom da se sve sjedini. I tako dok se sve ne potroši.
Smjesu istresi u najveći pleh, onaj od pećnice, obložen papirom za pečenje. Peci u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 15-20 min. Biskvit je tanak!
Nakon pečenja, izvaditi van iz pećnice i pustiti da se ohladi. Okrenuti biskvit na čistu krpu i lagano skinuti papir. Prerezati na dva jednaka dijela, okomito.
Sastojci se malo razlikuju ali postupak je isti kao i sa kakao biskvitom. Peče se jednako i isto je tanak biskvit. Također ga prerežemo na dva dijela okomito.
Slatko vrhnje istuci u čvrsti šlag.
Banane narezati na kolutiće i zajedno sa jogurtom i vanilin šećerom miksati u multipraktiku dok se ne dobije glatka smjesa.
U šlag umiješati Lino ladu nougat. Zatim dodati kremu od banana i sve zajedno dobro sjediniti.
Krema je mekana ali se može mazati na biskvite. U hladnjaku se još stisne.
Redoslijed: kakao biskvit, trećina kreme, nesquik biskvit, trećina kreme, nesquik biskvit, preostala trećina kreme i na kraju kakao biskvit.
Posluživanje
Staviti tortu u hladnjak i poslužiti drugi dan, a najbolja je dva dana nakon pripreme. (Kao i većina kolača ;)) Onda je najčvršća. U kremu se može dodati i želatina ako vam tako bolje odgovara. Ja je nisam stavila jer nisam ljubitelj želatine :) a volim mekane kremice.. Za ukrašavanje preporučam šlag jer odlično paše uz ovu tortu. Ja sam stavila 2 šlag pjene u koje sam dodala malo ekstrakta vanilije.
6