Jos jedan moj recept u stilu banicke samo na drugi nacin….
Sastojci
Priprema
Brasno suhi kvasac, sol i secer promesajte pa dodajte mlake vode i zamjesite glatko testo
Podelite testo na 6 loptice i rasukajte ih velicinu malog tanjira
Uvajate ih u ulje i ostavite ih da se odmore oko 20 minuta
Svaku koru razvlecite sto tanje to bolje poceti od sredini i polako idite nakon krajeva polako podigajuci koru ugore da vam se bolje tanci
3 kore nafilujte sa filom sa sirom , 3 sa mlevenog mesa
Zarolajte kao rolat a onda kao puz ali ne okruglo nego na dugacko (kao bukva O )
Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumeni
Jaje ljepo viljucom izmitite pa dodajte ostale sastojke i ljepo sajedinite
Na malo ulje proprzite naseckanu kapulu dok postane staklesta
Dodajte mlevenog mesa i pirjajte dok sva voda ispari
Dodajte vegetu, papar i suhi persun i pirjajte jos malo
Posluživanje
Mozes ih slobodno zamrnuti nafilovane ,nepecene…pa kad pozelis peci ih od zamrnute direktno u pec ili ih odmrzni pa onda peci…po vasu volju
19