Moj profil

Banicki

21
Banicki

Sve sto se mesi,uvek prolazi.

Sve sto se mesi,uvek prolazi.

Sastojci

600-700 gr. brasno
250-300 ml. mlake vode
1 zlicica sol
200 gr. putera
100 ml. ulja
500 gr. spinat
2 kom. jaja
2 zlice kukuruznog brasna
150 gr. rikote
2 zlice pavlake

Priprema

1.

U posudu u kojoj ce te mesiti,prosijte brasno.Dodajte dve zlice ulja.Dodajte i sol.Sa mlakom vodom zamesite testo koje se nelepi za ruke.Podelite testo na dve loptice.Testo treba biti meko.Mozda vam bude potrebno jos malo brasna.Pokrijte testo sa cistom krpom i ostavite da odmori nekih 10-15 minuta.

2.

Za to vreme,vi ocistite spinat od peteljki.Fino ga operite pod mlazom hladne vode.Potom ga iseckajte i stavite u dublju posudu.Dodajte jaja,kukuruznog brasna,sol,pavlaku i rikotu (ukoliko nemate rikote,dodajte urde ili tvrdi sir samo ga sronite prstima da bude u komade).Promesajte spinat da se sve lepo poveze.

3.

U malu serpicu stavite puter i ulje da se otopi,pa ostavite da se prohladi.

4.

Sad blago pobrasnite radnu povrsinu,te pocnite valjkom tanjiti testo kolko tanje mozete.Potom produzite rukama,tako sto ce te fatati odozdo testo i laganim pokretma vucite prema sebi,ali pazite da ga neiskidate.Testo treba da bude skroz tanko,takoreci providno.Sad nakapajte testo sa mesavinom otopljenog putera i ulja.Na krajeve testa stvaljajte fil od spinata.Otsecite deblje krajeve testa sto se nalaze na samim ivicama,pa preklopite testo preko fila.Potom pomocu ruke motajte testo prema sredini i sve tako u krug.Kako okretate,tako jos pomalo vucite testo prema sebi kako bi ga jos malo istanjili.

5.

Presecite nozom po sredini testa,kako bi zavrsili testo.Motajte do kraja.Sad od tog testa isecite traku kako bi napravili obliku puz.Trebalo bi od ove polovine vam ispasti tri banice.Tepsiju u kojoj ce te peci podmazati mesavinom putera i ulja.Naredzajte jedna do druge banice,pa produzite sa ostalom polovice testa i ponovite postupak.

6.

Kada ste zavrsili,sa svim banicama,odozgo pospite ostatkom putera i ulja.Stavite peci u zagrejanoj pecnici na 250 stepeni nekih 20-ak minuta,potom namalite na 200 i produzite peci dok dobijete finu rumenu boju.

7.

Kada hi izvadite iz pecnice,sa rukom narosite po povrsini hladnu vodu,(onako izmedzu prsta da prokaplje svugde voda).Pokrijte banicu sa aluminiumskom folijom pa sa cistom krpom nek malo stane i prohladi.Potom posluzite.

8.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite uz casu jogurta,odlicno ide.

  • Piti(1)

6

😘

super skroz😋

Hvala draga ♡♡♡

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta Pasqualina
Yaja

Torta Pasqualina