Moj profil

Banički-(Okrugle pitice)

29
Banički-(Okrugle pitice)

Ovo su hrskave pitice koje lako se prave i za tren se jedu.Najbolje su kad su tople a idu uz jogurt ili kiselo mleko....

Ovo su hrskave pitice koje lako se prave i za tren se jedu.Najbolje su kad su tople a idu uz jogurt ili kiselo mleko....

Sastojci

500 gr. brasna
300 gr. tvrdi sir (kravlji ili ovci)
250 ml. vode

Priprema

1.

U sud sa kvasac dodajemo 2 kasicice secera, 2-3 kasicice brasna i malo mlake vode da rastvorimo kvasac.Promesamo dobro i ostavimo da kvasac nadođe.

2.

U drugi sud stavljamo brasno i pravimo rupu na sredinu i dodajemo 1 kasicica soli ,1 kasicica secera,nadosli kvasac i mesa se sa kasikom, zatim dodajemo malo ulja i polako dodajemo mlake vode i mesimo testo.

3.

Testo stavimo na pobrasnjeni radni stol i mesimo ga dobro.Od testa formiramo jednu loptu i nekoliko puta je udaramo od radni stol.Pravimo u testu nekoliko male rupe i  unutra stavimo malo ulja.Testo jos jedanput dobro izmesimo formiramo loptu i ostavimo ga da naraste.

4.

Kad testo naraste delimo ga na 4 dela (lopte) i od svaki deo sa okladijom razvaljamo koru velicine tanjira.Sa sve cetiri kore isto postupamo.

5.

Uzimamo tavu i mazemo je sa uljem i unutra stavljamo jedna kora pa je dobro mazemo uljem pa stavljamo druga kora i nju mazemo uljem i tako do cetvrte isto mazemo ulem.

6.

Ovako pripremljene sve cetiri kore ostavimo da stoje 15 minuta, a na stranu spremamo fil za pitice.

7.

Stavljamo malo ulje na ruke i uzimamo prvu koru malo je razvlacimo sa ruke i polazemo je na veliku kuhinjsku krpu i ili carsav.Koru razvlacimo sa svih strana da stane velika,mazemo je sa uljem(spricamo)stavljamo fil od sira i pomocu krpe je savijemo kao rolad.

8.

Rolad savijemo ga u krug i formiramo baničke (pitice) mazemo odozgo sa uljem i ovako pripremljene sve cetiri pitice stavljamo u namazanu tavu da se peku.

9.

Pecemo na 250 c  15 minuta dok ne dobiju lepu rumenu boju.

10.

Sluze se sa jogurt ili kiselo mleko

  • Banichki-s-maja(1)
  • Piti(1)
  • Pecivo(1)
  • Zakuski(1)

15

Noka togas so spanak i taka e mnogu vkusna🙂.

Super e,ama jas nemozam da ja pravam.Kerka mi ne jade sirenje....

Bravo devojce za banica, mnogu ja sakam, ama ne mi ispagja kako tvoja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s kupinama
Tamara

Pita s kupinama