Moj profil

Banjalučki kolač

31
Banjalučki kolač

Kako sam recept dobila on nane (bake, none, majke...) koja je iz Banja Luke, recept je dobio naziv Banjalucki kolac. Nisam nasla slican na coolinariki (sto ne znaci da ne postoji) pa s vama dijelim ovaj ukusni recept

Kako sam recept dobila on nane (bake, none, majke...) koja je iz Banja Luke, recept je dobio naziv Banjalucki kolac. Nisam nasla slican na coolinariki (sto ne znaci da ne postoji) pa s vama dijelim ovaj ukusni recept

Sastojci

Kora
250g lješnjaka (oraha, po želji)
3 kašike brašno
1 kašika kakao prah
8 kašika Šećer
Krema
100g Šećer
2 kesice Vanilin šećer
1 Puter
Glazura
5 stanglica Čokolada za kuhanje
1 kašika Ulje
50g Puter

Priprema

1.

Umutiti bjelanca u snijeg. Dodati šećer i opet umutiti. Lagano umiješati lješnjake, kakao i brašno. Staviti da se peče, ja sam pekla na oko 160°C ali mi je rerna inače malo jača. 

2.

Žumanca umutiti na pari sa šećerom i vanilin šećerom u pjenastu kremu. U ohlađeno dodati omekšali puter. 

3.

Na ohlađenu koru mazati kremu i glazuru. 

4.

Ja sam za glazuru koristila oko 150 gr cokolade i tri kašike ulja jer sam pravila pola mjere dok sam slikala recept, a u sastojcima vam dajem originalne mjere. 

Posluživanje

*Napomena: Kada sam slikala korake pripreme i kolac za recept radila sam pola mjere.

  • Banjalucka(1)

4

Tako je, i ja imam zapisan sa orasima ali kako mama ne jede orahe, u sve kolace ubacujem druge orasaste plodove, ovdje mi se ljesnjaci super slazu.

A sto se tice vremena pecenja, obzirom da je bila tanka kora, mozda 15ak minuta, dok se nije odvojila po rubovima i malo "uhvatila" boje po vrhu

Krasan imam ovakav recept isti naziv i sve samo sa orasima.nisam ga dugo dugo pravila

jako fin ovaj Banjalucki kolac ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ŽENSKE MUŠICE
black-mistery

ŽENSKE MUŠICE