Odavno jos imala sam objavljen recepis za ovu nama tako dragu slasticu s karamel kremom i bananama, ali kako rekoh vec... zameo ga cool vjetar :) Pa dakleM da krenemo ispocetka :)
Odavno jos imala sam objavljen recepis za ovu nama tako dragu slasticu s karamel kremom i bananama, ali kako rekoh vec... zameo ga cool vjetar :) Pa dakleM da krenemo ispocetka :)
Sastojci
Priprema
Prvio Dio - Podloga
Podlogu ispecite po kojem god rcp zelite, ja sam za sada usvojila ovaj - napisani :)
A vi mozete podlogu napraviti i od mljevenih digestive keksica, maslaca i malo cokolade.
Drugi Dio - Karamel Krema
Dulce de leche, oliti caramel cream oliti toffee pripremite na nacin koji je vama najlaksi.
Ja najcesce radim po ovom rcp - uvijek koristim kombinacju od 3 razlicita secera (bijeli veci dio, potom demerara i tamni secer).
Otopite secer bez da mijesate vec samo tecicu lagano "ljuljajte", dodajte putar i mijesajte. Kad se putar otopio dodajte slatko vrhnje i nastavite mijesati. Kad je dovoljno gusto dodati prstohvat morske soli (moze i punomasno mlijeko umjesto sl vrhnja).
Treci Dio - Topping
Oguljene banane narezati i preliti s malo limunova soka.
Izmiksati slatko vrhnje ili slag u prahu ako vise volite.
Staviti slag/vrhnje u frizider i prije serviranja ukrasiti desert. Sloziti dio banana povrh karamel kreme, potom bogato premazati slagom.
Povrh svega "uroniti" narezane snitice banana, posuti ribanom cokoladom. Obavezno se smjestiti u najudobniju fotelju u kuci i mljaccccc.... uzivati :)
Posluživanje
Ima more recepeta na internetu za karamel kremu, isto tako i ovdje na stranici - svi slicni, poneki tu i tamo malo razlicit' pa vi odlucite sto i kako zelite :)
Fala Zrinka 🙂 Ni ja takodjer nisam ljubitelj banana, ali upravo u kombinaciji s karamelom i slagom JESAM nazalost :(
Meni banane inace bas tesko padnu na zeludac tako da ih cesto nakratko zamrznem prije upotrebe.
63