Kad topiš čvarke dobiješ i mast, pa onda možeš da spremaš i ovakve pogače. A malo sam i pregledavala svoju prvu knjižicu za recepte i svašta nešto pronašla.
Kad topiš čvarke dobiješ i mast, pa onda možeš da spremaš i ovakve pogače. A malo sam i pregledavala svoju prvu knjižicu za recepte i svašta nešto pronašla.
Sastojci
Priprema
U mlako mleko stavite šećer i izmrvljen kvasac i sačekajte da se kvasac otopi.
U dublji sud prosejati brašno, dodati mast , viljuškom umućena jaja, sir, malo soli (ako sir nije slan) i dodajte mleko sa kvascem. Umesite homogeno i elastično testo kao za štrudlu. Testo je potrebno dobro umesiti.
Okruglu tepsiju podmazati sa malo hladne masti.
Rastopiti 125 gr masti da bude vruće, pa u to umakati kašiku i ređati testo kašiku do kašike.
Preliti ostatkom vrele masnoće.
Pokriti tepsiju sa testom i ostaviti na sobnoj temperaturi dva sata.
Uključiti rernu da se greje na 250°C.
Na površini rasporedite sitno seckanu slaninu i staviti u rernu.
Smanjiti temperaturu na 200°C i peći 20-25 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara