Moj profil

Baranjski fiš-paprikaš

45 minuta
26
Baranjski fiš-paprikaš

Recept sam dobila od rođaka iz Baranje koji često sudjeluje na "Fišijada" natjecanjima. Običaj ga je kuhati u kotliću na svježem zraku, a servira ga se uz domaće tijesto. Uz fiš se pije dobro ohlađeno bijelo vino.

DOBAR TEK VAM ŽELIM. :)

Recept sam dobila od rođaka iz Baranje koji često sudjeluje na "Fišijada" natjecanjima. Običaj ga je kuhati u kotliću na svježem zraku, a servira ga se uz domaće tijesto. Uz fiš se pije dobro ohlađeno bijelo vino.

DOBAR TEK VAM ŽELIM. :)

Sastojci

za
2 kg šarana
2-3 l vode
2 kom sitno naribane glavice crvenog luka
žlica soli ili vegete
oko 200 ml bijelog vina
oko 200 ml domaće kuhane rajčice
DODATNO
domaće dugačko tijesto

Priprema

1.

Isjeći šarana na šnite. Pomiješati Fant sa 150 ml tople vode. Naribati dvije srednje glavice crvenog luka i dobro izdinstati, dodati crvenu mljevenu papriku i malo popržiti, dodati na luk narezanu ribu, pomiješani Fant sa vodom, bijelo vino, malo domaće kuhane rajčice, malo soli ili vegete po vašem ukusu i tople vode toliko da prekrije ribu.

2.

Kuhati oko 30-40 minuta, NE MIJEŠATI, protresiti par puta, ne kuhajte duže da se riba ne raspadne.

SAVJET OD ROĐAKA: Fiš je skuhan kada stavite dlan iznad fiša a da vam se dlan ne lijepi.

DODATNO:

Možete slobodno staviti više crvenog luka ako želite da vam paprikaš bude gušći, ako volite ljuti fiš paprikaš dodajte po vašem ukusu još ljute papričice. :)


3.

Poslužite ga uz domaće tijesto i dobro ohlađeno bijelo vino. :)

  • Fis-paprikas(1)
  • Riblji-paprikas(1)
  • Fiš(1)
  • Riba-fispaprikas(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

36

Hvala 🙂🙂

Cestitam!!Pozdrav tebi i maloj Tini!!

Hvala Vam od srca na lijepim željama i čestitki. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fiš paprikaš s temeljcem
arasic

Fiš paprikaš s temeljcem