Krumpir s graškom priprema se na različite načine. Ovaj put odlučio sam se dodati Baranjsku kobasicu i sve ispeći u pečnici. Dobio sam ukusno toplo predjelo.
Krumpir s graškom priprema se na različite načine. Ovaj put odlučio sam se dodati Baranjsku kobasicu i sve ispeći u pečnici. Dobio sam ukusno toplo predjelo.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju pirjajte luk izrezan na kockice, kada luk primi staklastu boju dodajte mrkvu i grašak.
Začinite solju, biberom i vegetom, dodajte Baranjske kobasice izrezane na manje komade i sve pomješajte.
Krumpir ogulite od ljuske, narežite na kolute i složite u posudu poput musake. Grašak s Baranjskim kobasicama koristite kao nadjev pravilno raspoređujući na krumpir. Krumpir posolite kako ne bi ostao bljutav, osobito gornji sloj.
Od vrhnja za kuhanje i jaja, te začina (bosiljak i peršin) napravite preljev kojime prelijte složenac.
Složenac prekrijte sirom. Sir će se tjekom pečenja rastopiti i stvoriti koricu koja će zadržati sokove i mirise u vašem jelu.
Pecite u pečnici na 170 stupnjeva oko 40 minuta, odnosno dok se krumpir ne ispeće.
U slast!
Posluživanje
Pečeni složenac narežite na kocke. Možete ga servirati kao zasebno jelo ili kao prilog pečenjima.
Meni je ugodno rashlađena graševina odlično odgovarala uz ovo jelo.
Kako je tebi ispao recept?
13