tortilje na nacin moje prijateljice Barbare, ako zelite nesto malo drugacije a zdravo i ukusno, probajte, cak i klincima se svidja!
tortilje na nacin moje prijateljice Barbare, ako zelite nesto malo drugacije a zdravo i ukusno, probajte, cak i klincima se svidja!
Sastojci
Priprema
Paprike iseci na trakice i rasporediti po pek papiru, preliti s malo maslinovog ulja i staviti u rernu na 200C nekih 20tak min.
luk iseci na kockice pa ga pirjati dok ne postane staklast na malo maslinovog ulja.
Tikvice izrendati na rendi (strana za krastavac) i pirjati ih s belim lukom uz dodatak vode po potrebi.
Pilece belo meso iseci na kockice, posoliti po ukusu pa staviti u kesu za zamrzavanje i u to dodati brasno. zatvoriti kesu i dobro protresti da se meso dobro prekrije brasnom, staviti u tiganj da se pece na malo maslinovog ulja. Kad je meso poprimilo lepu zlatnu boju dodati mu crveno vino i nastaviti sa przenjem dok svo vino ne ispari i meso postane ponovo zlatne boje i hrskavo.
meso kao i sve povrce kad je gotovo staviti na papir da upije visak masnoce!
tortilju staviti na tanjir, dodati 2 parceta mozzarelle i staviti u mikrotalasnu(ili rernu) 1min da se otopi sir, na tortilju zatim staviti kasiku kisele pavlake pa malo mesa, malo luka,tikvica i paprike, zamotati kako se motaju tortilje.
Prijatno! :)
Posluživanje
sluziti toplo!
1