Moj profil

Barbie torta

21
Barbie torta

Več viđeni recept zasigurno,ja probala i moram podijeliti jer imam odilčno iskustvo sa tim receptom i preporučila bih ga svima,jamčim klinci če se oduševiti! :)

Več viđeni recept zasigurno,ja probala i moram podijeliti jer imam odilčno iskustvo sa tim receptom i preporučila bih ga svima,jamčim klinci če se oduševiti! :)

Sastojci

BISKVIT: •8 jaja
•225 g šećera
•jako malo soli
•korica limuna
•190 g brašna
•prašak za pecivo na vrhu noža
KREMA: 8 žumanjka
40 dag šećera
3-4 žlice brašna
1L mlijeka
25 dag mljevenih oraha
25 dag mljevenih lješnjaka
50 dag margarina

Priprema

1.

BISKVIT: Najprije odvojite bjelanjak i žumanjak. Mikserom izmiješajte prvo bjelanjce u koje ćete dodati prstohvat soli. Kad vam se bjelanjce stvrdne, dodajte u njega šećer i miješajte dalje mikserom. Kad su vam bjelanci dobro umiješani, dodajte žumanjce i izmiksajte ih mikserom. Kada dobro izmiješate jaja sa šećerom. Mješavini jaja i šećera sada dodajete brašno, prašak za pecivo i koricu limuna te ih umiješajte lagano žičanom metlicom. Kada ste sve dobro umiješali, ulijte tijesto u kalup za torte ili bilo što drugo jer oblik nije važan kad se na kraju krajeva biskvit reže na kockice i pecite na temperaturi od 175 °C 180 °C te zaboravite na njega najmanje sljedećih 30 minuta.  

2.

VAŽNA NAPOMENA: Prvih 30 minuta nipošto ne smijete otvarati pećnicu. Ukupno pecite biskvit 35 40 minuta sve dok ne vidite da je lagano rumen. Tada ga izvadite i ostavite ga hladiti na sobnoj temperaturi.Kada se Biskvit ohladi izrežite ga na kockice (ne premale).

3.

KREMA: Žumanjke i šećer umutite,te dodajte mlijeko (malu količinu) i brašno. Smjesu kuhajte na laganoj vatri u ostatku mlijeka dok se smjesa ne zgusne. U još vruću kremu ubacite kockice čokolade za kuhanje(pokušajte istrgati kockicu po kockicu kako bi se sve ravnomjerno i brže otopilo) te lješnjake i orahe. Margarin lagano umutite (pjenasto). SAVJET:možete ga malo ugrijati u mikrovalnoj pećnici max pola minute kako bi vam bilo lakše izmiksati.  Kada se krema ohladila dodajte margarin i izmješajte.

4.

Kada se krema več ohladila u nju lagano umješajte biskvit kako se kockice nebi raspale.

5.

Oblikovanje haljine(krinoline) Ovako zvučati če smješno ali je uspjelo:Ako kojim slučajem imate boce od 5L velike za zaobljenim vrhom,izmjerite otprilike "visinu" barbie lutke te odrežite toliko cca: do polovice boce. Odrežite vrh (čep),nema veze ako ostane otvor. Bocu obložite aluminijskom folijom i u nju izlijte kremu i biskvit,lagano pritisnite i pokrijte aluminijskom folijom. Najbolje vam je haljinu napraviti dan prije kako bi se što bolje ohladilo.Držite kalup s kremom na što hladnijem mjestu ako imate sreće i vani je hladno to če vam odlično poslužiti.

6.

Kada se krema ohladila,na podlogu koju se namjenili kao podloga za haljinu,može biti i torta;maknite aluminijsku foliju s vrha kreme,okrenite ju na sredinu podloge i polagano maknite kalup,možda če vam se dogoditi da čete ga morati odrezati. Kada ste to napravili pogušajte na sredini haljine s nožem izdubit rupu,nemojte odmah napraviti pre širok otvor,bolje manji pa da poslje možete korigirati.Barbiku smjestite u sredinu i još oblikujte na bokove kako bi dali što uvjerljiviji izgled haljini.

7.

Ja sam za ukrašavanje koristila fondan masu ili ticino masu koju sam predhodno sama mjesila,ako nemate vremena nedajte si posla,komplicirano je ali na kraju ispadne jako lijepo,masu možete kupiti i gotovu.

https://www.coolinarika.com/recept/ticino-fondan-masa-provjereno/

Najjednostavniji,a jednako lijep ukras je i slatko vrhnje u koje također dodajete boje i uređujete po svojoj želji,na vama je da izaberete.

Dobar Tek! :D

  • Barbie torta(1)
  • Barbie(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Tigar-torta(1)
  • Torta(1)

1

odlicna ideja sa plasticnom bocom od 5l!! 😁ps: koliko cokolade ide u kremu?  

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čudo od čokolade
sellma

Čudo od čokolade