Moj profil

Bardouniotiko piletina /piletina u umaku od feta sira i zelenih maslina

60 minuta
32
Bardouniotiko piletina /piletina u umaku od feta sira i zelenih maslina

 Trdicijonalno jelo istoimenog mjesta na Peloponezu /Bardounochoria.Fina piletina u umaku od feta sira i zelenih maslina.Uzivajte ako volite Grcku kuhinju,a ja kad se necega uhvatim ne pustam, nadam se da nisam dosadila.

 Trdicijonalno jelo istoimenog mjesta na Peloponezu /Bardounochoria.Fina piletina u umaku od feta sira i zelenih maslina.Uzivajte ako volite Grcku kuhinju,a ja kad se necega uhvatim ne pustam, nadam se da nisam dosadila.

Sastojci

za
1,5kg piletine/djelovi po želji
4 manja luka/6 kom.ljutike
4 rajčice/svježe
15 kom maslina iz rasola
1žličica šećera
1/2žličice origana

Priprema

1.

Nasjeckajte na sitno cesnjak i lik ,Ogulite i narezite svjezu rajcicu.

Operite i osusite komade piletine koju ste odabrali lagano je posolite i popaprite.

U lonac debljeg dna stavite maslinovo ulje da se zagrije.Na njemu postepeno preprzite komade piletine da uhvati finu boju ,izvadite i drzite na toplom dok sve ne zavrsite ,nemojte pretrpavati lonac da se sve dobro zapece.

Na ulju od pecenja /ako se puno iscijedilo slobodno odvadite dio masnoce/ sotirajte/izdinstajte sitno nasjekcani luk i cesnjak da promijeni boju i lagano omeska.

U posudu vratite piletinu ,dodajte rajcicu,temeljac,origano ,sol,papar,nasjeckani persin,secer i zlicu maslinovog ulja.

Pustite da sve prokuha smanjite vatru na srednju velicinu i pustite da se sve poklopljeno kuha 20min.

Nakon toga dodajte odkostene masline pa nastavite kuhati jos dvadeset minuta. odklopljeno.

Nakon tga dodajte razmrvljenu fetu  pa pustite da se pet minuta lagano otopi promijesajte povremeno.

Posluživanje

Servirajte toplo uz prilog po zelji.

  • Piletina(2)
  • Ručak(1)

6

👋

vridna moja👏

Hvala vam curke ,nije neki recept ali neka se nade ,pozzzz👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina na kreolski način
Veca01

Piletina na kreolski način