Recept je kombinacija dva recepta od sestrine svekrve i od muzevih tetaka isproban bezbroj puta
Recept je kombinacija dva recepta od sestrine svekrve i od muzevih tetaka isproban bezbroj puta
Sastojci
Priprema
Paprike oprati i ocistiti od sjemena i peteljki.
Ulje, vodu, so i sirce prokuvati da prokljuca pa stavljati paprika koliko moze da stane u serpu i samo kratko prokuvati tek koliko da se dav tri puta obrnu kasikom a onda odmah vaditi u ciste zagrijane tegle
Slagati malo paprika pa posuti sjeckanim bijelim lukom, listovima celera, sargarepom sjeckanom na kolutove i biberom u zrnu. Kad se tegla napuni poklopiti i ostaviti da se zapari.
Kad se paprike prohlade prokuvati tecnost u kojoj su se kuvale pa naliti preko paprikai zatvoriti tegle. Zamotati u cebe i ostaviti da stoji do ujutro a zatim cuvati najbolje u frizideru a ako je temperatura bas niza onda moze i u spajzu.
Spremne su za upotrebu vec poslije tri cetiri dana
Posluživanje
Kod na sje u ovo doba godine temperatura oko 35-40 C pa nije bas za cuvanje zimnice a posto se ne stavlja ni konzervans ni vinobran ove paprike su dosta osjetljive ali u frizideru se fino cuvaju.
Kako je tebi ispao recept?
2